Візьміть:
- 300 г грудки індички
- 0,5 склянки рису
- 3-4 тверді помідори
- 0,5 склянки панірувальних сухарів
- 1 пучок петрушки
- 3-4 стіл. ложки тертого сиру
- рослинна олія, сіль, приправи - за смаком
приготування
1. Із грудки індички приготуйте фарш.
2. Рис відваріть майже до готовності.
3. Фарш обсмажуйте на олії протягом 3-4 хвилин. Петрушка порубайте дуже дрібно.
4. Розріжте помідори навпіл і обережно вийміть м'якоть. Змішайте в мисці готовий фарш, рис, петрушку, сіль, приправи та дрібно нарізану м'якоть помідорів.
5. Наповніть фаршем помідори. Панірувальні сухарі змішайте з тертим сиром і 2-3 стіл. ложками олії. Отриманою сумішшю посипте зверху кожен помідор. Запікайте при 180 ° С приблизно 25-30 хвилин.
