[artlabel id="5785"]
1-3, Питание

Рецепт детского супчика „Неженка»

Old date:
Current date: 2017.10.21
New date: 2012.12.14
0
Поделиться:
Возьмите: ♦ 3-4 стебля сельдерея ♦ 1 стебель лука-порея ♦ 2 стакана куриного бульона ♦ 2 картофелины ♦ 1 желток ♦ 2 стол, ложки с

Возьмите:

♦ 3-4 стебля сельдерея

♦ 1 стебель лука-порея

♦ 2 стакана куриного бульона

♦ 2 картофелины

♦ 1 желток

♦ 2 стол, ложки сливочного масла

 сухари­ки

♦ соль, зелень, сметану — по вкусу

Приготовление

1. Картофель очистите. Сельдерей освободите от вер­хних жестких волокон. У лука-порея отрежьте грубую зеленую часть.

2. Овощи некрупно нашинкуйте и отварите до готовности. Протрите все через мелкое сито.

3. Куриный бульон подогрейте. Выложите в него овощное пюре и доведите почти до кипения.

4. В густой суп осторожно влейте желток и, непрерывно помешивая, варите еще 5 минут. Посолите, добавьте приправы.

5. Готовый супчик взбейте с помощью миксера до полу­чения гладкой, однородной массы. Добавьте масло, сметану, сухарики, зелень и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация