Питание Детское питание - фото

Топ-6 лучших мясных блюд для детей

Old date:
Current date: 2017-05-24
New date: 24.12.2016
0
Поделиться:
Рацион ребенка обязательно должен содержать мясные блюда, так как белок принимает активное участие в росте и развитии детского ор

Рацион ребенка обязательно должен содержать мясные блюда, так как белок принимает активное участие в росте и развитии детского организма. Мы предлагаем вашему вниманию 6 вкусных блюд из мяса для детей.

Детское питание - фото

Burda Media

Меню для детей должно непременно содержать блюда из мяса. Мясное пюре детям можно и нужно давать уже с 7 месяцев. Начинать нужно с 20 г в день, а уже к 1 году – 90-100 г. Для приготовления мясных блюд нежелательно использовать жирные виды мяса – свинину, баранину, мясо уток и гусей, жирную говядину. Нежный детский организм усваивает только диетическое мясо: кролика, птицу, телятину.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Основные тренды детского питания: советы диетолога

Котлетки куриные паровые

Понадобится:

  • куриное мясо— 100 г
  • хлеб белый — 20 г
  • молоко — 25 мл

Приготовление:

  1. С грудки и ножек курицы снять кожу, удалить сухожилия, пленки.
  2. Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке хлеб.
  3. Сформовать котлеты и отварить на пару.

Можно положить их в смазанную маслом маленькую кастрюлю, добавить немного воды и, плотно закрыв крышкой, поставить ее в большую кастрюлю с кипятком. Кипятить до готовности (15-20 минут).

меню для детей фото

Burda Media

Пудинг мясной из телятины

Понадобится:

  • телятина — 50 г
  • булка — 15 г
  • молоко — 15 г
  • яйца — 1/2 шт.
  • масло сливочное — 5 г

Приготовление:

  1. Мясо и размоченную в молоке булку дважды пропустить через мясорубку.
  2. Немного посолить, развести молоком до кашицеобразной консистенции.
  3. Добавить желток, перемешать, затем осторожно ввести взбитый белок.
  4. Все выложить в обильно смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями форму и приготовить на пару (держать под паром 40-45 мин).
рацион ребенка - фото

Fotolia

Фрикадельки мясные в сметанном соусе

Понадобится:

  • телятина или кролик 100 г
  • хлеб белый — 15 г
  • яйца – 1 шт.
  • молоко — 20 мл
  • соус — 50 мл

Приготовление:

  1. Мясо дважды пропустить через мясорубку.
  2. Добавить яйцо.
  3. Сформовать фрикадельки величиной чуть меньше грецкого ореха.
  4. Выложить на смазанную сливочным маслом сковороду, залить на половину высоты водой и варить в закрытой посуде на слабом огне 10-15 минут.
  5. Сваренные фрикадельки залить сметанным соусом и прокипятить.

Суфле из отварной курицы паровое

Понадобится:

  • курица отварная — 100 г
  • рис — 10 г
  • молоко — 30 мл
  • яйца — 1/4 шт.
  • масло сливочное — 8 г

Приготовление:

  1. Мясо отварной курицы дважды пропустить через мясорубку.
  2. Соединить с хорошо разваренной рисовой кашей, тщательно перемешать, добавить желтки, растопленное сливочное масло и взбитые в пену белки.
  3. Полученную массу переложить в форму, смазанную маслом, и сварить на водяной бане. Готовое суфле полить сливочным маслом.

Паштет из печенки

Понадобится:

  • печенка — 75 г
  • морковь — 15 г
  • лук — 10 г
  • масло сливочное — 7,5 г

Приготовление:

  1. Печенку тщательно очистить от пленок и желчных протоков и порубить.
  2. Потушить на сковороде под крышкой вместе с репчатым луком и морковью в небольшом количестве воды до мягкости.
  3. Когда остынет, вместе с морковью и луком несколько раз пропустить через мясорубку, посолить, добавить взбитое сливочное масло.
  4. Печеночную массу сформовать в виде рулета, охладить.
меню для детей

Pixabay

Биточки мясные паровые

Понадобится:

  • мясо — 100 г
  • хлеб — 25 г
  • молоко — 30 мл
  • масло сливочное — 5 г

Приготовление:

  1. Мясо дважды пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке белым хлебом.
  2. Добавить сливочное масло, посолить и тщательно перемешать.
  3. Фарш разделать на биточки и сварить на пару.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
3 правила успешного прикорма ребенка
5 специй, которые можно ребенку до 3 лет

Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.