Детское вегетарианство – предмет очень горячих споров между докторами и вегетарианцами. Но вряд ли спорщикам удастся найти компромиссное решение, ведь споры очень часто ведутся в двух разных плоскостях.
Детское вегетарианство, с точки зрения многих и многих докторов – это огромный риск для развития растущего организма ребенка. И прежде всего – для его иммунной системы. У сторонников такого способа питания – свои аргументы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Польза топинамбура: 5 причин включить его в меню
Чем опасно детское вегетарианство
С точки зрения многих докторов, детское вегетарианство опасно прежде всего дефицитом витамина В12, дефицитом железа и в целом дефицитом белка, который является основным строительным материалом для всех систем и органов тела человека. Аргументы серьезные. Ведь за каждым из этих факторов – цепочка из проблем со здоровьем, которые могут возникнуть со здоровьем ребенка. А именно:
Чем опасен дефицит белка. Чтобы не вдаваться в сложные медицинские подробности, позволим себе сравнение: дефицит белка опасен для здоровья ребенка примерно так же, как опасна для стройки недопоставка строительных материалов. Дом, возможно, и будет построен. Но будет ли он достаточно теплым и прочным – вопрос, на который существует один ответ: «Нет!» Можно ли эту аналогию напрямую переносить на здоровье ребенка? Об этом в статье чуть ниже.
Дефицит витамина В12 – одна из основных предпосылок для развития анемии. А анемия для ребенка – это торможение общего развития.
САМАЯ АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ЗДОРОВЬЕ И ПРАВИЛЬНОМ ЛЕЧЕНИИ ВАШИХ ДЕТЕЙ на САЙТЕ moirebenok.ua
Мнение сторонников детского вегетарианства
Все споры о вреде детского вегетарианства разбиваются об один-единственный аргумент, после приведения которого спор становится бессмысленным, поскольку вести его в этой плоскости противники детского вегетарианства просто не могут. И этот аргумент таков: убивать животных ради вкусной еды – ужасно. И все. На этом все споры заканчиваются – поверьте автору этих строк, маме девочки, которая в 13 лет отказалась от мяса и вот уже два года не берет его в рот ни в каком виде. Вся семья при этом мясо ест.
Фото: Fotolia
А в защиту детского и взрослого вегетарианства приводятся дополнительно еще и такие факты:
- Белок и прочие питательные вещества можно найти и в других продуктах питания.
- Мясо – источник гормонов и прочей «химии». С этим мнением, кстати, согласна и Всемирная организация здравоохранения, которая поставила обработанное «химией» мясо на один уровень с никотином. Избыточное потребление красного мяса признано также одним из основных виновников рака толстой кишки.
Если бы люди прекратили убивать животных ради еды, отпала бы необходимость в содержании миллионов ферм по выращиванию животных на убой, пастбищ, предприятий по производству кормов и т.д. А освободившиеся рабочие руки пошли бы выращивать овощи и фрукты, о пользе которых говорится так много и дефицит которых присутствует постоянно почти что во всех семьях.
Чем заменить мясо
Если ваш ребенок принял осознанное решение перестать есть животных, противиться этому вряд ли стоит. Во-первых, это бессмысленно:). А во вторых, такая позиция заслуживает уважения. Немногие взрослые люди способны ограничить себя таким образом и выдержат это испытание достойно. Если вегетарианство – позиция всей семьи, то тем более, о чем тут говорить? Но все-таки не забывайте, пожалуйста, что организм ребенка растет. И ему действительно нужны и витамин В12, и белок, и железо. Если мы говорим сейчас именно о вегетарианстве, а не о веганстве, исключающем употребление любой животной пищи, то свежие, домашние яйца и молочные продукты в ассортименте должны быть в рационе ребенка непременно!
Больше информации о здоровье ребенка этой зимой вы найдете ЗДЕСЬ
Источниками всех необходимых для маленького вегетарианства полезностей являются:
1.Орехи во всем их многообразии
2.Семена: подсолнечные, тыквенные и т.д. Особенно хороши, практически незаменимы семена льна, которые содержат омега-3 жирные кислоты
3.Чечевица
4. Нут
5.Цельное зерно
6. Растительное масло. И не только из семян подсолнечника. Кунжутное, оливковое, косточковое (виноградных косточек, например) и многие другие в детском вегетарианстве незаменимы!
Будьте здоровы!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
5 мифов о питании ребенка: не делайте опасных ошибок!
Профилактика простуды: как укрепить иммунитет всей семьи
