Питание

Топ-5 блюд из моркови для детей от 2 лет

Old date: 2014-02-07
Current date: 2017.08.20
New date: 2017.07.26
0
Поделиться:
Включать в рацион двухлетнего малыша морковь нужно обязательно. В этом корнеплоде содержится большое количество витаминов и микр

Включать в рацион двухлетнего малыша морковь нужно обязательно. В этом корнеплоде содержится большое количество витаминов и микроэлементов. 

Ребенок, морковный сок (фото Fotolia.com)

Fotolia

Известно, что морковь лучше усваивается в варенном виде и содержит в себе полезный для зрения витамин А, а также бета каротин. Поэтому предлагаем порадовать своего маленького гурмана следующими вкусными и полезными блюдами из моркови!

Морковные зразы на пару

Ингредиенты:

  • 300 г говяжьего фарша
  • 2 яйца
  • 1 морковь
  • 1-2 ч. л. сливочного масла
  • 3 стол. ложки сметаны
  • соль — по вкусу

Приготовление

  1. Взбитый фарш разделите на лепешки и разравняйте на разделочной доске.
  2. Отварите яйца и морковь.
  3. На середину каждой лепешки положите рубленное яйцо, смешанное с натертой морковью
  4.  Края лепешек соедините, скатайте зразы и положите на сказанную маслом решету паровой кастрюли.
  5. Готовьте зразы в пароварке под плот­но закрытой крышкой 20-25 мин/г.
instagram@valeria.lesovskaya

[email protected]

Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Детское питание: 15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет

Нежное морковное пюре

Ингредиенты:

  •  1/2 стакана зеленого горошка
  • 2 моркови
  • 1 картофелину
  •  1 чайн. ложку сметаны
  • 1 чайн. ложку сливочного масла
  •  соль — по вкусу

Приготовление

  1. С моркови и картошки снимите кожу­ру, промойте горох
  2. Овощи сварите в сковородке (15 минут) без добавления соли.
  3.  Взбейте овощи блендером (добавьте немного овощного бульона) до густоты пюре, введите сливочное масло.
  4. Перед подачей на стол пюре немного посолите и добавьте сметану.
instagram@elizavetamaleva

[email protected]

Морковные котлеты на пару

Ингредиенты:

  • Молоко 60 мл
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Морковь 0.5 кг
  • Крупа манная 2 ст.л.
  • Петрушка;Укроп;
  • Желток 1 шт.

Приготовлениние:

  1. Морковь вымыть, почистить, натереть на самой мелкой терке или измельчить блендером. По желанию морковь можно предварительно отварить.
  2. Выложить перетертую морковь в кастрюлю, добавить 50 мл молока, масло, сахар, хорошо перемешать и тушить на небольшом огне 10-15 минут.
  3. Потом добавить манку и оставшееся молоко, и тушить еще 7-10 минут.
  4. После этого снять с огня, остудить, и тщательно перемешать со взбитым желтком.
  5. Из полученной массы сформировать котлетки, добавить зелени (если ребенок ее не любит, то можно не добавлять) и готовить на пару около 20-25 минут. Котлетки также можно готовить в мультиварке.
instagram@am_am_malisham

[email protected]_am_malisham

Оранжевый омлет

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 морковь
  • 1 стол. ложку молока
  • 1 стол. ложку растительного масла
  • соль — по вкусу
  • мелко нарубленную зелень пет­рушки, укропа, базилика

Приготовление

  1. Помойте и очистите морковь и натрите ее на мелкой терке
  2. Немного обжарьте морковь на растительном масле
  3.  Взбейте яйца с молоком, добавьте зелень, посолите, залейте морковь. Жарьте на среднем огне, периодически перемешивая.
  4. Как только омлет начнет густеть, за­верните его края с двух сторон, придав форму пирожка, и еще обжарьте.
instagram@cookhouserussia

[email protected]

Суп-пюре из моркови

Ингредиенты:

  • 800 г моркови
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 800 мл курино­го бульона
  • 50 мл сливок 10%-ной жирно­сти
  • 4 веточки кинзы
  • соль

Приготовление:

  1. Морковь тщательно вымойте щет­кой, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок очистите, за­тем мелко порубите.
  2. В сотейнике хорошо разогрейте ра­стительное масло, положите подготов­ленную морковь и, помешивая, жарьте 3 мин. Добавьте лук с чесноком и под­румяньте все вместе в течение 5 мин.
  3. Куриный бульон доведите до ки­пения и перелейте в сотейник с жа­реными овощами. Варите 10 мин на маленьком огне, прикрыв крышкой. Затем влейте горячие сливки и дове­дите до кипения.
  4. Содержимое сотейника измельчите блендером, посолите и поперчите по вкусу. Веточки кинзы вымойте, хоро­шо обсушите бумажным полотенцем и оборвите листочки.
  5. Суп разлейте по порционным тарелкам, украсьте ли­сточками кинзы и подайте на стол.
instagram@ljubov_azizova

[email protected]_azizova

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
4 блюда с кабачками, которые понравятся детям
Детское питание: 6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.