1-3, Питание

Что приводит к пищевым отравлениям у ребенка. Правила безопасной кулинарии

Old date:
Current date: 2017-05-28
New date: 27.01.2016
0
Поделиться:
Учитывая простые правила при приготовлении еды для ребенка, можно избежать развития коварных микробов, которые вызывают кишечные

Учитывая простые правила при приготовлении еды для ребенка, можно избежать развития коварных микробов, которые вызывают кишечные инфекции и пищевые отравления.

Девушка, овощи - фото

Legion-Media

Симптомы отравления

Симптомы пищевого отравления у малыша мамочкам прекрасно известны: тошнота, рвота, повышение температуры до 38–39 °С. Возникают они самое меньшее через полчаса-час после того, как ребенок отправил в желудок недоброкачественный продукт. Однако с этого момента может пройти и гораздо больше времени: максимум — до 2 суток. Все зависит от агрессивности возбудителя и от того, много ли он успел выработать микробного яда.

В большинстве случаев одними симптомами отравления дело не ограничивается. Через несколько часов к тошноте и рвоте присоединяются резкая боль в животике, повышенное образование газов (метеоризм) и жидкий стул, то есть симптомы кишечной инфекции. Всего этого можно избежать, если соблюдать технику безопасной кулинарии.

Кухня - фото

Кухня (фото Burda Media)

 

Безопасная кулинария

  1. Тщательно мойте руки с мылом перед тем, как начать готовить еду, и после каждого перерыва, особенно если отлучились в туалет или сменить подгузник малышу, вынести за ним горшок.

2. Закончив разделывать сырые продукты (мясо, рыбу), снова вымойте руки и только после этого приступайте к приготовлению другого блюда.

3. Очистили картошку-морковку, разбили яйца в омлет — сразу же беритесь за мыло: ведь на поверхности этих продуктов (даже если она без внешних загрязнений) обитает масса микробов, в том числе крайне опасные для малыша сальмонеллы. Они вызывают кишечную инфекцию, которая называется сальмонеллезом.
4. Сделайте то же самое, погладив животное — кошку, собаку, канарейку или попугайчика, подержав в руках черепаху. Домашние животные могут быть источником самых разнообразных микробов, которые с ваших рук преспокойно переберутся на продукты.

Семья на кухне - фото

Burda Media

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

МЯСО ДЛЯ ГРУДНИЧКА: КАК ГОТОВИТЬ И ХРАНИТЬ

КАК НАУЧИТЬ РЕБЕНКА ЕСТЬ ТВЕРДУЮ ПИЩУ?

 

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.