Такой суп с пряными травами понравится даже самым капризным будущим мамам. Рыбное филе прекрасно сочетается с резковатым вкусом сельдерея.
Суп «Аппетитный»
ВОЗЬМИТЕ: 300 г филе семги, 1 голову и 1 хвост любой рыбы, 1 стебель лука-порея, 1 стебель сельдерея, юо г корня сельдерея, 2 картофелины, 1 морковь, 2 стол. ложки сливочного масла, кинзу, петрушку, соль, специи— по вкусу
1. Из головы, хвоста рыбы и моркови сварите бульон. Процедите. Картофель очистите, нарежьте некрупными ^биками.
2. Белую часть лук-порея тонко нашинкуйте. Таким же образом нарежьте стебель сельдерея. Корень сельдерея натрите на крупной терке. Сливочное масло растопите на сковороде и потомите в нем овощи до прозрачности.
3. В бульоне сварите картофель почти до готовности. Добавьте нарезанную тонкими пластинками рыбу и овощи. Варите на маленьком огне до готовности рыбы.
4. Пряные травы мелко порубите. В тарелку налейте суп, посыпьте зеленью и ешьте с удовольствием.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему возникают проблемы со сном во время беременности?
