Если питание беременных включает много соли, врачи предупреждают о риске повышенного артериального давления. Теперь же ученые выяснили, что низкий уровень потребления соли беременными вызывает нарушения развития почек у будущего ребенка. Впоследствии могут возникнуть и проблемы с сердцем у такого ребенка.
Кроме проблем с почками, новорожденные у рожениц, потребляющих мало соли во время беременности, обычно имеют низкий вес при рождении (вследствие дефицита натрия). Натрий влияет на развитие основного структурного элемента почки и отвечает за фильтрацию крови, за создание отходов мочи. Проведенные исследования на крысах доказали, что недостаток соли приводит к низкому уровню решающего генетического сигнала, отвечающего за развитие почек.
Несмотря на доказанную пользу соли, нужно понимать, что не всякая соль во время беременности полезна. Питание беременных не должно включать обработанную поваренную соль или химические производные соли (например, глутамат натрия). Они определенно вызывают сердечные болезни. А вот морская соль с полезными минералами и элементами жизненно важна и очень необходима будущему ребенку и самой беременной.
