[artlabel id="59690"]
Новости

Чем полезны соки цитрусовых?

Old date:
Current date: 2017.11.19
New date: 2014.12.09
0
Поделиться:
Ученые из Университета Гранады решили измерить количество антиоксидантов, содержащихся в соках. Известно, что антиоксиданты,
Апельсиновый сок (фото: Burda Media)

Апельсиновый сок (фото: Burda Media)

Ученые из Университета Гранады решили измерить количество антиоксидантов, содержащихся в соках.

Известно, что антиоксиданты, которые содержатся в продуктах, помогают организму избавиться от свободных радикалов..

Так, эксперты измерили уровень антиоксидантов в  мандариновом, лимонном, грейпфрутовом и апельсиновом соках. Выяснилось, что в соках цитрусовых содержится в 10 раз больше этих полезных веществ, чем в других.

Также, ученые создали математическую модель для классификации соков, с помощью которой можно определить качество сырья и обнаружить, правильно ли протекали процессы пастеризации и стерилизации во время изготовления сока.

Ученые также хотят исследовать другие продукты, содержащие в себе антиоксиданты, так как считают, что пользу для здоровья этих веществ часто недооценивают.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Топ-4 продукта, которые продлевают жизнь

 

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация