[artlabel id="63229"]
Мама, Питание

Зеленые и желтые овощи: чем они полезны?

Old date:
Current date: 2017.10.18
New date: 2015.02.03
0
Поделиться:
Овощи и фрукты делятся на разные цветовые гаммы, каждая из которых несет для организма определенную пользу. Чем же полезны овощи
Фрукты и овощи (фото: Fotolia) - фото

Фрукты и овощи (фото: Fotolia)

Овощи и фрукты делятся на разные цветовые гаммы, каждая из которых несет для организма определенную пользу. Чем же полезны овощи и фрукты зеленой и желтой цветовой гаммы?

Зеленые фрукты и овощи

Они богаты клетчаткой, лютеином, кальцием, бета-каротином и витамином С, которые под­держивают здоровье глаз, снижают уровень холе­стерина, регулируют пищеварение и улучшают работу иммунной системы, активизируют обменные процессы, очищают организм от канцерогенов. Кроме того, зеленые листовые овощи содержат фолиевую кислоту, которая очень полезна для беременных женщин. Поэтому:

  • пейте зеленый чай;
  • добавляйте листовую капусту, шпинат, обычную капусту или свекольную ботву в смузи;
  • старайтесь добавлять в салат побольше разно­образной зелени;
  • готовьте салат из бо­бовых.

Желтые фрукты и овощи

Фрукты и овощи желтой группы содержат бета-каротин, зеаксантин, флавоноиды, калий, ви­тамины А и С, которые снижают уровень плохого холестерина и вязкость крови, сти­мулируют щелочной баланс, помогают бороть­ся со свободными радикалами и работают вме­сте с магнием и кальцием для здоровья костей. Желтая группа также способствует поддержанию сердечной деятельности, зрения, иммунной систе­мы. Поэтому:

  • готовьте фаршированную тыкву, суп из моркови и сладкого картофеля, салат из манго;
  •  добавляйте куркуму и им­бирь в салатные заправки, соусы и супы;
  • добавляйте персики и ананасы в смузи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Говядина, тушенная с грушами. Рецепт

Статьи по теме:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация