Варенье из тыквы (фото: архив)
Начало осени — время сбора урожая тыквы. Наша читательница Ольга советует приготовить вкусное варенье из тыквы, которое можно добавлять деткам в кашу или использовать в качестве начинки для пирогов.
Ингредиенты:
- тыква – 1 кг,
- сахарный песок – 0,5 кг,
- лимон (или апельсин) среднего размера – 2 шт.
Очищенную тыкву порезать небольшими кубиками, засыпать сахаром и оставить на несколько часов, пока тыква не даст сок (воды добавлять не нужно).
Поставить посуду с тыквой на слабый огонь и варить 20-30 минут на слабом огне.
Лимоны (или апельсины) помыть, снять цедру, мякоть измельчить в блендере.
Цитрусы добавить в практически готовое варение, дать покипеть еще минуту и можно выключать.
Дать варенью остыть и разложить по баночкам.
Благодарим за письмо с рецептом варенья из тыквы Старык Ольгу из г. Тернополь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Куриный суп с кукурузой. Рецепт
