[artlabel id="56862"]
Мама, Питание

Тыквенный слоеный пирог. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.11.24
New date: 2014.10.29
1
Поделиться:
Испеките к Хэллоуину тыквенный слоеный пирог с сырной начинкой. Возьмите: 500 г мякоти тыквы 250 г готового слоеного теста 150
Тыквенный слоеный пирог (фото: Burda Media)

Тыквенный слоеный пирог (фото: Burda Media)

Испеките к Хэллоуину тыквенный слоеный пирог с сырной начинкой.

Возьмите:

  • 500 г мякоти тыквы
  • 250 г готового слоеного теста
  • 150 г адыгейского сыра
  • 1 стручок красного перца чили
  • 8 сушеных помидоров в масле
  • 2 яйца
  • 100 мл сливок
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 100 г тертого сыра
  • 3 стол. ложки кукурузной муки
  • тертая цедра 1 лимона
  •  соль
  • черный перец
  • молотая паприка
  • оливки и зелень

Приготовление

  1. Тыкву запеките в духовке, потом пюрируйте.
  2. Форму диаметром 26-28 см обдай­те холодной водой. Слоеное тесто раска­тайте и выложите в форму, сделав высо­кий бортик.
  3. Перец чили, удалив семена, измель­чите. Половину помидоров мелко на­режьте. Для начинки яйца смешайте со сливками, тыквенным пюре и оливко­вым маслом. Добавьте тертый сыр, куку­рузную муку, перец чили, нарезанные по­мидоры и лимонную цедру. Приправьте солью, черным перцем и паприкой.
  4. Начинку выложите на тесто и разров­няйте. Сверху разложите кусочки сыра. Выпекать 40 мин. Готовый пирог украсьте сушеными помидорами, оливками и зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенно-яблочный пудинг 

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Один комментарий на «“Тыквенный слоеный пирог. Рецепт”»

  1. а сверху украсить тонкими ломтиками сала!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация