[artlabel id="54266"]
Мама, Питание

Торт из баклажанов. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.11.17
New date: 2014.09.27
0
Поделиться:
Вкусный торт из баклажанов - полезный гарнир для всей семьи. Возьмите: баклажанов 3 слад­ких перца 3 моркови 3 луковицы 3 з
Торт из баклажанов (фото: ЦФА Бурда)

Торт из баклажанов (фото: ЦФА Бурда)

Вкусный торт из баклажанов — полезный гарнир для всей семьи.

Возьмите:

  • баклажанов
  • 3 слад­ких перца
  • 3 моркови
  • 3 луковицы
  • 3 зубчи­ка чеснока
  • 2 помидора
  • 100 мл растительного масла
  • 2 лавровых листа
  • 1 пучок пряной зелени
  • черный перец

Приготовление

  1. Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками. (По желанию можно замо­чить в соленой воде, чтобы ушла горечь.) Ломтики об­жарьте в половине раститель­ного масла с двух сторон.
  2. Лук нашинкуйте, мор­ковь натрите на крупной терке. Спассеруйте в 1 стол. ложке растительного масла. Нашинкуйте некрупной со­ломкой и выложите на ско­вороду сладкий перец. По­тушите 5-7 мин. Добавьте нарезанные кусочками по­мидоры. Приправьте солью, черным перцем и лавровым листом.
  3. В неглубокую керамиче­скую форму выложите сло­ями баклажаны и тушеные овощи. Посыпьте рубле­ной зеленью и поставьте в холодильник на 1 ч.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мясо с баклажанами. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация