Суши (фото: ЦФА «Бурда»)
Можно ли детям суши?
В Японии суши считаются едой для перекуса и уж совсем не изысканным блюдом. Иероглиф, обозначающий суши (или как говорят в Японии, суси) переводится как «маринованная рыба».
В принципе, уже в самом иероглифе указан основной элемент рецепта суши. Долька рыбы, «окруженная рисом», а сверху обертка из высушенной водоросли.
Разумеется, предлагать крохе суши только в том случае, если он уже хорошо знаком с рыбными блюдами и морепродуктами. В противном случае — не исключены «сюрпризы», связанные с аллергией или несварением желудка. Восток – дело тонкое. Да и с экзотикой у деток всегда натянутые отношения. Если уж вы и берете малыша пробовать суши, то отдайте предпочтение авторитетному ресторану, где вам точно подадут свежий продукт. Сначала дайте крохе попробовать кусочек – вкус у суши весьма специфический для малыша.
Или же выбрать для крохи вариант с огурцом, яйцом или авокадо. Решили приготовить суши дома? Младшим членам семьи понравится сладкий вариант.
Рецепт сладких суши
| * 200 г риса суши (мелкозернистый шлифованный) * 1 пластину водорослей нори (поджаренных) * 50 г бананов *50 г киви * несколько вишенок или малинок (по количеству суши) для украшения Приготовление:
|
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить домашнее мороженое?
