Мой ребенок — онлайн журнал для современных родителей Сайт для родителей и будущих мам. У вас есть вопросы о материнстве, воспитании ребенка или подготовке к родам? У нас есть ответы на все! Куча практических советов и отзывов от реальных мам. Что сделать обязательно, а чего лучше не делать – мы подскажем. Мой Ребенок — портал успешных мам в Украине!
[artlabel id="39902"]
Мама, Питание
  • Скидки только для наших читателей
  • Скидки только для наших читателей

Супы и бульоны вредны для здоровья? Мнение диетологов

Old date:
Current date: 2021.06.18
New date: 2014.01.12
0
Если раньше было принято считать, что первое горячее блюдо в виде супы нужно ежедневно включать в рацион, то сейчас медики придер
Овощной суп (фото: ЦФА Бурда)

Овощной суп (фото: ЦФА Бурда)

Если раньше было принято считать, что первое горячее блюдо в виде супы нужно ежедневно включать в рацион, то сейчас медики придерживаются противоположного мнения.

Сейчас врачи-диетологи сомневаются в том, что супы в целом полезны для здоровья. Медики также развенчали миф о том, что людям с заболеваниями ЖКТ, следует обязательно есть жидкое. Врачи уверены, что людям, которых беспокоят проблемы с желудком, следует придерживаться дробного питания, есть часто, но немного.

Вместо супов врачи рекомендуют больным гастритом или язвой желудка есть печеные яблоки или тушеною капусту.

Дело в том, что жидкость во время приема еды разбавляет желудочный сок, в связи с чем ухудшается процесс пищеварения. Также, эксперты из области питания указывают на то, что во время варки супа, большинство полезных витаминов разрушаются в процессе приготовления уже при температуре выше 57 градусов.

Кроме того, горячий мясной или куриный бульон сразу же всасывается кишечником, и печень не успевает переработать мясные экстракты. Поэтому они сразу же попадают в кровь и могут нанести вред работе внутренних органов.

Более того, многие производители сегодня добавляют в мясо разные химические добавки, а порой и антибиотики. Вареные вещества из мяса попадают в мясной бульон после 60 минут варки.

Если вы любите жидкие блюда, лучше отдавать предпочтения супам, приготовленным на овощных бульонах. Старайтесь как можно реже есть супы на наваристых, жирных мясных бульонах, которые нарушают работу внутренний органов, утверждают врачи.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал


Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши проекты

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: