Мама, Питание

Шоколадный кекс. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.08.22
New date: 2015.02.10
0
Поделиться:
Испеките шоколадный кекс на сметане и подайте к чаепитию. Возьмите: 6 яиц 250 г сливочного масла 200 г сахара 1 пакетик ваниль
Шоколадный кекс - фото

Шоколадный кекс (фото: Burda Media)

Испеките шоколадный кекс на сметане и подайте к чаепитию.

Возьмите:

  • 6 яиц
  • 250 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • тертая цедра 1 лимона
  • 250 г сметаны
  • 300 г муки
  • щепотка соли
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 100 г молотых грецких орехов
  • 100 г тертого шоколада
  • 4 стол. ложки коньяка

Приготовление

  1. Желтки отделить от белков и взбить в пышную массу с сахаром. Добавить размягчен­ное сливочное масло, цедру ли­мона и сметану, перемешать.
  2. Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в желтковую массу. Подмешать орехи, соль, шоколад, ванильный сахар и ко­ньяк. В последнюю очередь, акку­ратно перемешивая ложкой, вве­сти в тесто взбитые в пену белки.
  3. Нагреть духовку до 165-170°. Кольцевую форму для кекса смазать любым жиром и посы­пать панировочными сухарями. Тесто вылить в форму и выпе­кать 1 ч. Готовому кексу дать остыть в форме 10 мин, затем вынуть. По желанию посыпать остывший кекс сахарной пудрой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Банановые маффины. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.