Досуг, Мама

Рыбная запеканка с овощами и зеленью от нашей читательницы Анжелы Якуниной из г. Луганска

Old date:
Current date: 2017.08.23
New date: 2014.10.23
0
Поделиться:
  Предлагаю свой авторский рецепт , очень вкусно и полезно ! Ингредиенты: 1 кабачок 1 сладкий красный перец 1 стакан с

 

Рыбная запеканка с овощами (фото архив)

Рыбная запеканка с овощами (фото архив)

Предлагаю свой авторский рецепт , очень вкусно и полезно !

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 стакан спаржевой фасоли
  • 1/2 стакана кукурузы
  • 1 морковь
  • 200 гр шампиньонов
  • 2 филе рыбы (например, пангасиус)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 4 ст. л растительного масла
  • 5 яиц
  • 100 гр твердого сыра

Приготовление
Сок половины лимона размешать с оливковым маслом , посолить, поперчить и оставить в этом маринаде кусочки сырой рыбы на 10-15 минут.
Нарезать кубиками овощи и слегка обжарить на сковороде в растительном масле, обжарить рыбу.

Мелко нарезать зелень, смешать с овощами и рыбой.
Яйца посолить, поперчить и взбить со сметаной.
Овощи, рыбу, зелень разложить в форму для запекания и залить взбитыми со сметаной яйцами . Посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку на 30-40 минут до подрумянивания.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Топ-5 разновидностей сыров

 

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.