Аргановое масло – продукт, получаемый из плодов дерева аргания (аргана, «железное дерево»), растущего в Марокко. Из-за его уникальных свойств и чрезвычайной полезности масло завоевало популярность во всем мире, не смотря на дороговизну и редкость. Особенно полюбили масло арганы модницы, следящие за своим здоровьем, ведь это – настоящее чудодейственное средство от многих проблем.
Полезные свойства масла арганы
Основной витамин, которым богата аргана, — витамин Е, «эликсир молодости», который замедляет процессы старения и повышает иммунитет. Его содержание в аргановом масле в 3 раза выше, чем в оливковом.
Кроме того, это масло богато каротиноидами (из них образуется витамин А, также необходимый нашему организму), олеиновой и линолевой кислотами (Омега-6 и Омега-9).
Жирные кислоты Омега-6 и Омега-9 благотворно влияют на репродуктивную и эндокринную системы, улучшают состояние кожи, зрение, стабилизируют сахар крови при диабете, предупреждают развитие онкологии.
vk.com
Аргановое масло в медицине
В медицине обычно используют масло из необжаренных семян арганы для внутреннего применения – оно сохраняет больше полезных веществ. Применять его можно в таких сферах: для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, при воспалениях, вызванных бактериальной инфекцией или грибком, для повышения иммунитета, укрепления женской и мужской мочеполовой системы, улучшения зрения, повышения выработки инсулина и улучшения функционирования ЖКТ.
vk.com
Аргановое масло в косметологии
Косметология – основная сфера применения арганового масла. Оно подходит для любого типа кожи, оказывает увлажняющее и смягчающее действие, восстанавливает природный липидный баланс. Витамин Е, которого так много в масле арганы, дает видимый омолаживающий эффект, повышает упругость кожи и разглаживает мелкие морщины. Кроме того, масло способствует снятию воспалений, раздражений, быстрейшему заживлению поврежденных кожных покровов.
Аргановое масло в кулинарии
Жители Марокко издавна употребляют масло арганы в пищу, заправляя им салаты из овощей и фруктов. Для жарки его лучше не использовать – в процессе термической обработки масло теряет многие полезные свойства. Аргана обладает пряным вкусом, немного напоминающим тыквенные семечки, но оставляет острое послевкусие.
Burda Media
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Выбираем растительное масло для малыша
Пальмовое масло в составе детских продуктов – польза или вред?
