[artlabel id="35612"]
Мама, Питание

По-итальянски сытно: спагетти карбонара. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.10.22
New date: 2013.11.28
0
Поделиться:
Предлагаем рецепт традиционного итальянского блюда - спагетти карбонара! Возьмите: • 400 г спагетти • 200 г копченого бекона
Спагетти карбонара (фото: ЦФА Бурда)

Спагетти карбонара (фото: ЦФА Бурда)

Предлагаем рецепт традиционного итальянского блюда — спагетти карбонара!

Возьмите:

• 400 г спагетти

• 200 г копченого бекона или пармской ветчины

• 2 стол. ложки растительного масла

• 140 г пармезана

• 150 мл сливок

• 2 яйца

• свежемолотый черный перец

• соль

Приготовление:

  1. Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, как это описано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
  2. Пармезан натереть. Яйца взбить со сливками. Подмешать пармезан. Приправить солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Копченый бекон нарезать мелкими кубиками.
  3.  Нагреть на сковороде растительное масло и обжаривать на нем бекон до золотисто-коричневого цвета, помешивая.
  4. Добавить спагетти. Влить яично-сливочную смесь и хорошо перемешать. Готовые спагетти карбонара разложить по порционным тарелкам, приправить свежемолотым черным перцем и подать на стол. По желанию украсить зеленью.

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация