[artlabel id="67538"]
Мама, Питание

Плов с овощами и куркумой. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.10.23
New date: 2015.04.10
0
Поделиться:
Это блюдо для тех, кто соблюдает безглютеновую диету. Приготовьте  плов с овощами и куркумой по следующему рецепту. Возьмите:
Плов с овощами и куркумой - фото

Плов с овощами и куркумой (фото: Burda Media)

Это блюдо для тех, кто соблюдает безглютеновую диету. Приготовьте  плов с овощами и куркумой по следующему рецепту.

Возьмите:

— 600 г цветной капусты

— 2 моркови

— 1 луковица

— 2 стол.ложки растительного масла

— 3 стол.ложки рубленого миндаля

— 1-2 чайн. ложки сахара

— соль

— молотый черный перец

— 650 мл овощного бульона

— 1 чайн. ложка сока лимона

— 300 г длиннозерного риса (например, риса жасмин)

— щепотка молотого кумина

— 1/2 чайн. ложки куркумы

— 50 г промытого изюма

— 1 апельсин

— 25 г сливочного масла

Приготовление

1. Соцветия цветной капусты вымыть. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и порубить.

2. В кастрюле с толстым дном нагреть 1 стол, ложку растительного масла и слегка обжарить морковь. Посыпать орехами, сахаром, солью и перцем. Всыпать промытый рис, влить 500 мл бульона, добавить сок лимона и варить до мягкости риса.

3. На сковороде нагреть оставшееся растительное масло, положить соцветия капусты, приправить кумином, куркумой, влить 150 мл бульона и тушить капусту ок. 6-8 мин до мягкости.

4. Добавить в плов изюм, цветную капусту, нарезанную мякоть и немного тертой цедры 2 апельсина. Заправить плов сливочным маслом и настаивать под крышкой 5 мин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Куриное филе с сыром и помидорами. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация