[artlabel id="63292"]
Мама, Питание

Плов с фрикадельками. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.10.24
New date: 2015.02.04
0
Поделиться:
Плов с фрикадельками - вкусное блюдо для обеденной трапезы для всей семьи. Возьмите: 600 г брюссельской капусты 1 луковица 3 с
Плов с фрикадельками - фото

Плов с фрикадельками (фото: Burda Media)

Плов с фрикадельками — вкусное блюдо для обеденной трапезы для всей семьи.

Возьмите:

  • 600 г брюссельской капусты
  • 1 луковица
  • 3 стол. ложки оливкового масла
  • 200 г риса басмати
  • 1 морковь
  • щепотка молотого перца чили
  • 700 мл говяжьего бульона
  • соль
  • молотый черный перец
  • 300 г нежирного рубленого мяса
  • 1 стол. ложка муки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яйцо

Приготовление

  1. Капусту вымыть, крупные кочанчики разрезать пополам. Лук очистить и порубить. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и порубить.
  2. Лук обжарить в сотейнике на масле до полупрозрачности. Добавить рис, морковь, перец чили и слегка обжарить. Влить бульон, посолить, поперчить, довести до кипения и варить на слабом огне ок. 20 мин.
  3. В миске рубленое мясо перемешать с мукой и яйцом, добавить чеснок, посолить и поперчить. Сформовать из массы небольшие фрикадельки. Выложить их на выстланный бумагой для выпекания противень, смазать маслом и запекать в духовке при 170°.
  4. Капусту выложить в сотейник к рису и тушить ок. 10 мин. Готовые фрикадельки подмешать к рису и капусте, посолить и поперчить по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Вкусный обед: плов с курагой

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация