Мой ребенок — онлайн журнал для современных родителей Сайт для родителей и будущих мам. У вас есть вопросы о материнстве, воспитании ребенка или подготовке к родам? У нас есть ответы на все! Куча практических советов и отзывов от реальных мам. Что сделать обязательно, а чего лучше не делать – мы подскажем. Мой Ребенок — портал успешных мам в Украине!
[artlabel id="108644"]
ЗАБОТИМСЯ О ЗДОРОВЬЕ: как защитить ребенка от болезней зимой, Питание, ПРАВИЛА СЧАСТЛИВОЙ МАМЫ

Закваска для здоровья всей семьи: правда о кисломолочном продукте

Old date:
Current date: 2021.12.08
New date: 2017.05.13
0
На современном украинском рынке кисломолочных продуктов существует множество видов йогуртов, кефиров разной жирности и заквасок.

На современном украинском рынке кисломолочных продуктов существует множество видов йогуртов, кефиров разной жирности и заквасок.


закваска

Фото: Flickr

В чем же отличие йогурта и кефира от закваски, которая становится все более популярным кисломолочным продуктом среди украинцев?


Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать молочные продукты для малыша

Йогурт — это готовый продукт, полученный в результате взаимодействия молока и полезных бактерий – той же закваски. А по сравнению с кефиром закваска ввиду более низкой кислотности заметно мягче на вкус. Кроме того, разница между этими кисломолочными продуктами, скорее, в разновидности микроорганизмов и полезных бактерий, содержащихся в них.


Сложно судить о том, что полезнее – скорее, дело в индивидуальных предпочтениях каждого отдельного человека. Вне всяких сомнений, кисломолочные продукты — полезное и вкусное функциональное питание для всей семьи, а также отличный прикорм для малышей. Они нормализуют работу кишечника, помогая бороться со многими недугами.


Все же, предлагаем выяснить, чем именно закваска полезна для здоровья человека.

  • Она восстанавливает микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет, очищает организм от шлаков, улучшает работу всего желудочно-кишечного тракта.
  • Кроме того, кисломолочные продукты, обогащенные бифидобакериями, восстанавливают баланс между полезными и вредными микроорганизмами в кишечнике, помогают переваривать молочный сахар, активно борются с патогенной микрофлорой и нейтрализуют токсины, а также вырабатывают витамины группы B, в том числе фолиевую кислоту.
  • Примечательно, что в закваске нет стабилизаторов и загустителей.
  • По крайней мере, в настоящей закваске их быть не должно, ведь этот продукт состоит исключительно из молока, полезных молочнокислых бактерий и в некоторых случаях — фруктовых наполнителей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Чем полезны кисломолочные продукты? Советы диетолога (Видео)
Вкуснейший творожно-сырный пирог. Рецепт


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал





Метки:
закваска
Понравилась статья? Оцените:
12345 (4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Мой ребенок - онлайн журнал для современных родителей Мой ребенок - онлайн журнал для современных родителей
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши проекты
x