Тяжелые салаты, где ингредиенты утопают в майонезе, потихоньку отходят из меню современных мам, а на их место приходят вкусные и полезные рецепты, даже на праздничный стол!
Источник: Instagram @true_nova @fullandhappy @@fullandhappy
Предлагаем 5 необычных вкусных и праздничных рецептов салатов, которые готовятся очень быстро!
Салат «Охотничий»
Ингредиенты:
- майонез
- сметана
- перец
- чеснок
- пол пекинской капусты
- 2-3 куриных грудки
- 4-5 подкопченных охотничьих колбасок
- 2-3 помидора
- 200 г твердого сыра
- гренки
Источник: Instagram @true_nova
Как приготовить такой быстрый и вкусный салатик смотрите в подробном видео:
Источник: Instagram Автор: vvv_cafe
Салат «Тиффани»
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки (отварные или запеченные)
- 4 яйца
- 150-200 г твердого сыра
- 300 г сладкого винограда
- 50 г кедровых орехов
Источник: Instagram @fullandhappy
Приготовление:
- Готовим ингредиенты: варим яйца, а орешки слегка поджариваем на сковородке или в аэрогриле.
- Курицу, яйца и твердый сыр режем кубиками, а виноград — на половинки.
- Все составляющие, кроме кедровых орехов, перекладываем в большую миску и заправляем майонезом. После этого добавляем орехи и немного оставляем для украшения салата сверху.
Заменить майонез в салате можно нейтральным густым йогуртом (типа греческого) с добавлением дижонской горчицы и специй. Тогда салатик будет менее тяжелым и полезным.
Морской коктейль с сельдереем
Ингредиенты:
- 1 кг кальмаров
- 350 г очищенных креветок
- 1 банка оливок без косточек
- 2 небольших корешка сельдерея
Для заправки:
- растительное масло
- сок лимона
- 2 ст. л. горчицы с зернами
- 2 зубка чеснока
Источник: Instagram @fullandhappy
Приготовление:
- Варим креветки и кальмары, но не слишком долго, чтобы мясо не стало жестким.
- Кальмары режем небольшими полочками, креветки разрезаем на 2 части, если они крупные.
- Сельдерей чистим режем маленькими кусочками, оливки режем дольками.
- Готовим заправку, добавляем ее к нарезанным ингредиентам салата.
- Даем салату пропитаться и настоятся, так он будет еще вкуснее!
Такой салатик отлично подойдет тем, кто не хочет поправиться на 5 лишних килограмм после праздников и следит за правильным питанием!
Салат с тунцом и авокадо
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1 банка тунца в масле
- 2 помидора
- веточка базилика
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Источник: Instagram @afmaiia
Приготовление:
- Авокадо очищаем от кожуры, вытаскиваем косточку и разминаем вилкой до однородной кашицы.
- В пюре добавляем специи, сок лимона, оливковое масло и чеснок и хорошо перемешать.
- Эту смесь выкладываем на дно стеклянного салатника.
- Очищаем помидоры от кожуры, нарезаем мелкими кубиками, солим-перчим и выкладываем в салатники вторым слоем.
- Тунец режем на маленькие кусочки, немного разминаем вилкой и выкладываем третьим слоем в салатники.
- Сверху салат украшаем веточкой базилика.
Салат «Сосновые шишки»
Ингредиенты:
- 3 крупных картофеля
- 200 г копченной курицы
- 1 луковица
- 200 г консервированного горошка или кукурузы (можно заменить маринованными огурчиками — 2 шт)
- 3 яйца
- 200 г плавленого сыра
- любые орехи
- миндаль и розмарин (для украшения)
Источник: Instagram @pomidorlove
Приготовление:
- Картошку и яйца варим и трем на крупной терке. Копченную курочку режем небольшими кубиками.
- Чистим луковицу и обдаем ее кипятком.
- Огурцы (если вы взяли их вместо горошка) нарезаем тонкой короткой соломкой.
- Плавленый сырок трем на терке и добавляем в него мелко подробленные орехи.
- Все ингредиенты салата выкладываем на тарелку слоями, каждый из которых промазываем майонезом. Первым слоем должен идти картофель, затем курица, лук, кукуруза или огурцы, яйца, а последний слой — сыр с орешками.
- Украшаем салат целым миндалем, и веточками розмарина, чтобы он был похож на шишки!
