[artlabel id="134207"]
Питание

Великий пост 2018: как избежать дефицита белка

Old date: 2017-03-02
Current date: 2018.09.20
New date: 2018.02.18
0
Великий пост, если исключить его духовную составляющую , которая, несомненно, гораздо важнее, чем питание в эти дни, предполагает по

Великий пост, если исключить его духовную составляющую , которая, несомненно, гораздо важнее, чем питание в эти дни, предполагает полное исключение из рациона животной пищи. Не приводит ли это к дефициту белка и связанным с этим проблемам? Давайте подумаем вместе.

Источник: instagram @dieta_marinkayoga

Великий пост накладывает запрет на употребление животного белка, который, по утверждению, диетологов, усваивается гораздо легче и полнее, чем растительный. И оснований для того, чтобы оспаривать это мнение ученых, у нас нет. Но вредит ли воздержание от животных белков в пользу растительных? Или это на пользу?

 

Белки – это очень сложные органические соединения, действительно очень важные для жизнедеятельности всего организма.  Белковые молекулы – это «строительный материал» для иммунной и гормональной систем, а также для строительства абсолютно всех клеток в теле человека ( в том числе и нервных). Это активный участник процесса усвоения витаминов, углеводов, минералов и других жизненно-необходимых веществ.

Важность поступления белка подчеркивается еще и тем, что белковые молекулы не образуются внутри организма человека, не образуются из других питательных веществ. Источник их поступления – только  пища. Вот почему даже церковь всегда подчеркивает: пост допустим не для всех людей.

Великий пост

pixabay

Кому можно не соблюдать Великий пост. Небольшой и краткосрочный (Великой пост длится всего 7 недель, для организма в целом это небольшой срок) дефицит белка для здорового человека не то что не опасен, а даже полезен. Ведь рацион современного человека перенасыщен белковой пищей, особенно зимой. А это – немалая нагрузка на почки и печень, одна из основных причин образования каловых камней в кишечнике. Но есть категория людей (или жизненных обстоятельств), для которых  дефицит белка категорически противопоказан.

Пост во время беременности

Burda Media

По канонам церкви это: дети в возрасте до 7 лет, беременные и кормящие грудью женщины, болящие, путешествующие, а также те люди, которым пост мешает исполнять общественные работы. Последняя категория – это люди, тяжело работающие физически. Как видим, даже церковь ставит общественное благо выше поста.

Великий пост поддерживают астрологи. Астрологи обеими руками голосуют за соблюдение Великого поста. Ведь в эти дни Солнце входит в огненный  знак Овна,  а это значит, что все процессы пищеварения в организме человека затухают и тяжелая мясная пища будет только во вред. Прислушайтесь к своему телу: в дни Великого поста оно само попросит более легкую пищу и все, что от вас нужно – это совсем небольшое усилие воли.

Великий пост и астрология

Fotolia.com

Какие белки лучшие. Существует миф о том, что животные белки гораздо легче усваиваются организмом и поэтому полезнее растительных. Но все больше диетологов утверждают обратное. И мотивируют свое мнение тем, что желудочно-кишечный тракт человека больше похож на ЖКТ животных: он значительно длиннее, чем у хищников. А это значит, что действительно быстрее переваривающееся мясо вынужденно остается в организме человека и «гниет» в кишечнике, отравляя тело токсинами. Белки из растительных продуктов действительно усваиваются  дольше. Но для этого в нашем теле есть все условия.
Поэтому, если вы не относитесь к категории «льготников», перечисленных выше, смело садитесь на пост: это пойдет только на пользу вашему организму.

Что есть во время Великого поста

pixabay


Чем заменить мясо? 
Мы даем  сравнительное содержание белка в различных продуктах, что предпочесть из этого списка – решайте сами.

  • Свинина нежирная – 16, 4
  • Телятина – 19, 7
  • Куры      20,8
  • Индейка  21,6
  • Мясо кролика 21,2
  • Вареная колбаса   12,1
  • Молоко   2,8
  • Творог – 22, 0
  • Семга     20,8
  • Палтус    18,9
  • Брынза   17,9
  • Пшено    12,0
  • Овсянка  11,9
  • Горох – 23,0
  • Фасоль – 22, 0
  • Соя – 35, 0
  • Арахис – 26, 3
  • Фундук   16,1
  • Тыквенные семечки – 30, 2
  • Семя подсолнечника    20,7
  • Грецкий орех 13,8
  • Гречневая ядрица 12,6

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Редактор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: