Сезон нежной и невероятно вкусной кукурузы в самом разгаре, а значит нужно хотя бы несколько раз за лето насладиться свежими початками. Самый популярный способ приготовления кукурузы — с солью и сливочным маслом. Но есть еще пару секретов, которые сделают это блюдо вкуснее в разы!
Источник:instagram@the_madcook
Предлагаем 3 альтернативных рецепта соусов к вареной кукурузе, которые усилят ее неповторимый вкус!
Кукуруза с томатным соусом
Вам понадобится:
- 2 помидора
- 2 ст. л. пармезана
- листья базилика или 1 ст. л. сухого базилика
- соль по вкусу
Томаты натрите на терке, отожмите сок через сито или марлю. В помидорную кашицу добавьте сыр, мелко нарезанный базилик и соль. Полученным соусом натирайте варенную кукурузу в теплом виде.
Источник:instagram@amaliya_foodblogger
Кукуруза с кунжутом
Вам понадобится:
- 5 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. кунжута
- 0,5 ст. л. молотой кинзы
- 0,5 ст. л. кунжутного масла
Смешайте все ингредиенты до получения жидкого соуса, намазывайте им кукурузу, сверху присыпьте початки кунжутом.
Источник: instagram@amaliya_foodblogger
Кукуруза по-мексикански
Вам понадобится:
- нежирный майонез
- фета (брынза)
- молотый перец (по желанию — чили)
- лайм
Теплые початки кукурузы смажьте майонезом, приперчите и посыпьте тертым сыром. Разрезанный лайм подавайте на тарелке с кукурузой, чтобы подавить на блюдо немного лимонного сока.
instagram@kardamon27
