Все диетологи советуют пить сок и взрослым, и детям. Речь идет, конечно же, не о пакетированных соках, а о свежевыжатых — фрешах.
Источник: Burda Media
Пить сок, чтобы он принес максимальную пользу организму, нужно по довольно строгим правилам. Ведь свежевыжатый сок — продукт, биологическая активность которого чрезвычайно высока. И нарушение правил его употребления приносит не пользу, а вред.
Свежевыжатые соки – прекрасный продукт! Это, во-первых, единственный напиток, которым можно в определенной степени заменить воду. Ведь в составе свежевыжатого сока есть вода, причем великолепно структурированная. Все знают о том, что вода способна менять свою кристаллическую структуру даже под влиянием негативных мыслей. В овощах и фруктах – дарах матушки-природы, которая не умеет думать негативно, вода умиротворенная, если хотите – благостная.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какой чай лучше всего охлаждает в жару
Источник: Fotolia
Соблюдайте умеренность! Частичная замена чистой воды свежевыжатыми соками – идея, по крайней мере, не вредная. Но не стремитесь заменить всю воду фрешами: в больших количествах соки приносят организму не пользу, а вред. Причина: высокая биологическая активность, быстрое усвоение – далеко не каждый организм способен без проблем усвоить такое сочетание полезностей. Кроме умеренности, нужно соблюдать и другие правила сокотерапии.
Пить сок нужно только свежим! Свежевыжатые соки не выдерживают даже кратковременного «хранения»: уже через несколько минут после приготовления количество витаминов во фреше резко снижается. Исключение: свекольный сок. Его нельзя пить ранее, чем через два часа после выжимки: именно столько времени требуется, чтобы разрушились вредные для организма человека вещества.
Источник: Instagram
Пить сок можно только через трубочку, чтобы уменьшить контакт зубов с органическими кислотами, разрушающими эмаль. После того, как сок выпит, рот нужно выполоскать. Причина – та же.
Пить сок нужно за 30-40 минут до еды. Это уменьшит аппетит и не позволит переесть во время обеда а также увеличит усвояемость всех полезных веществ, не нарушит процесс здорового переваривания пищи. Сок, выпитый после еды, проявит себя повышенным газообразованием – следствием нарушенного пищеварения.
Вишневый, сливовый, абрикосовый, персиковый фреш не стоит смешивать с любым другим соком: косточковые плоды — большие эгоисты. Яблочный, виноградный, смородиновый и пр. соки из плодов, содержащих внутри семечки, наоборот, очень хороши в миксах. Особенно – в плодово-овощных.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Как спастись от жары: 5 оригинальных советов от жителей жарких стран
5 мифов о питании ребенка: не делайте опасных ошибок!
