Стало известно, какая каша обладает наибольшим количеством полезных веществ. Некоторые исследования показывают, что именно кускус лучше всего выводит холестерин из организма. Узнайте, чем еще полезна каша, из которой делают популярное одноименное блюдо.
Источник: freepik
Для приготовления кускуса используются разные злаки, но чаще всего на прилавках можно встретить продукт из пшеницы. Сегодня это одна из самых популярных круп для утренней каши. Чем же она полезна для нашего здоровья?
Кускус относится к списку продуктов, необходимых для составления здорового и полезного рациона, в том числе для похудения.
Для здоровья сердца
Благодаря наличию селена кускус защищает наш организм от развития таких опасных патологий, как атеросклероз, сердечные приступы и инсульты. А калий в составе каши укрепляет сердечную мышцу, тем самым улучшая работу сердечно-сосудистой системы в целом.
От «плохого» холестерина и низкого гемоглобина
Медицинская школа Гарварда выяснила, что употребление достаточного количества клетчатки (а в крупе кускус ее достаточно) помогает снизить уровень «плохого» холестерина. При этом, за счет железа, крупа еще и способствует повышению гемоглобина.
Источник: frepik
Для пищеварения
Калий, железо, фосфор и пищевые волокна в составе кускуса способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта. Также, по данным исследователей, пищевые волокна могут помочь людям с нездоровым кишечником в улучшении его функций.
Для волос и кожи
Кускус может похвастаться большим количеством витамина В5, который укрепляет иммунитет, снижает уровень усталости, депрессии и даже избавляет бессонницы. Кроме того, этот витамин способствует качественно регенерации кожи и волос, тем самым улучшая их состояние.
Для похудения
Кускус на 70% состоит из углеводов. Эти вещества обеспечивают долгое чувство сытости, что полезно при похудении. При этом у крупы средний гликемический индекс — она расщепляется в организме со средней скоростью, поэтому не является «пустым» углеводом без пользы.
Для женщин
Высокое содержание меди делает кускус особенно полезным продуктом для женского здоровья, поскольку она способствует выработке половых гормонов. Еще одно преимущество меди — защита от развития болезней суставов.
А вы любите кускус? Делитесь любимыми рецептами.
