Любители кофе должны знать, что этот напиток несет серьезное воздействие на организм. Рассказываем, с какими продуктами нельзя сочетать кофеин и чем это опасно.
Источник: freepik
Умеренное количество кофе безвредно и даже полезно для организма. Но есть ряд продуктов, при сочетании с которыми напиток оказывает негативное влияние на их питательные вещества.
Многие диетологи называют кофе отличным источником антиоксидантов. Этот бодрящий напиток не просто придает энергии, но и улучшает настроение, повышает физическую и умственную активность. Однако его употребление после приема пищи может значительно снизить способность организма усваивать необходимые микроэлементы и витамины.
Итак, с какими же продуктами лучше не пить кофе?
1. С Молочкой
Откажитесь от употребления кофе с молочными продуктами в одной трапезе. Кофеин снижает процесс усвоения кальция, поэтому лучше не сочетать напиток с молочкой. По данным специалистов, это влияние незначительно, если вы пьете не больше 3 чашек кофе в день.
2. С мясом
Врачи предупреждают, что прием кофе после или до употребления источников железа мешает усвоению вещества. В кофе содержатся полифенолы, которые связываются с негемовым железом и снижают его усвоение. Так что ограничьте потребление кофе после трапезы мясом, бобовыми, злаками, орехами, горохом и другими железосодержащими продуктами.
Источник: freepik
3. До и после алкоголя
Многие после застолья любят взбодриться чашечкой кофе. Только вот напиток лишь маскирует интоксикацию. Сочетание этих продуктов препятствует естественным процессам засыпания и сна, вызывая бодрящий эффект. Кофеин долго задерживается в организме, из-за чего человек плохо спит и на утро просыпает истощенным. Результат — сильное похмелье.
4. С витаминами
Во время приема витаминов лучше отказаться от кофе совсем. Ученые выяснили, что кофеин препятствует усвоению витаминов. Особенно негативно он воздействует на витамин D. Так, специалисты обнаружили, что у испытуемых, которые пили много кофе, было более низкое содержание «солнечного» вещества, нежели у других.
Любители кофе должны помнить, что злоупотребление этим напитком, как и другими, содержащими кофеин, негативно воздействует на нервную и сердечную системы. Всему должна быть мера, поэтому старайтесь пить не больше 1-3 чашек в день и желательно без сахара.
