[artlabel id="131619"]
Питание

3 лучших десерта ко Дню Святого Валентина

Old date: 2017-02-08
Current date: 2018.08.15
New date: 2018.02.06
0
День Святого Валентина - "молодой", но быстро полюбившийся всем праздник. И всем в этот день так хочется  почувствовать себя любимым

День Святого Валентина — «молодой», но быстро полюбившийся всем праздник. И всем в этот день так хочется  почувствовать себя любимым или любимой! 

 День Святого Валентина

Источник: pixabay

А также — выразить свою любовь. Один из лучших способов сделать это — приготовить что-то очень вкусненькое и сладенькое. Мы подобрали для вас 3 очень понравившихся нам рецепта. Попробуйте — не пожалеете!

Нет времени читать статью сейчас? Мы вышлем на вашу почту!

Шоколадный бисквитный торт

Для коржей вам понадобится: 

  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 яйца
  • 125 г муки
  • 3 столовые ложки какао
  • 1 чайная ложка соды или 1 пакетик разрыхлителя
  •  1 чайная ложка ванильного сахара —
  • щепотка корицы.

Для приготовления шоколадного заварного крема вам нужны  следующие ингредиенты:

  • 500 мл коровьего молока
  • 150 грамм сахара
  • 1  яйцо
  • 70 г муки пшеничной
  • чайная ложка ванильного сахара
  • 3 столовые ложки какао в порошке

Для приготовления глазури берем следующие ингредиенты:

  • плитка молочного шоколада
  • 75 мл сливок с большим содержанием жирности

Приготовление коржей: взбейте яйцо и смешайте все ингредиенты в единую массу. Смажьте противень сливочным маслом, выливаем тесто  для бисквита в форму и выпекаем при 180 градусах 40 минут.
Приготовление крема: наливаем в кастрюлю 500 мл молока и вбиваем куриное яйцо, добавляем постепенно муку и не забываем перемешивать, чтобы не образовывались комочки. Добавляем ванильный сахар, обычный сахар и все перемешиваем. Держим смесь на огне, пока она не загустеет, добавляем какао и перемешиваем.
Приготовление глазури: для глазури на медленном огне топим куски шоколада и добавляем сливки, все перемешиваем.
Собираем торт. Разрезаем его вдоль на 3 коржа и все промазываем. Поверх поливаем глазурью и ставим в холодное место на 4 часа, чтобы торт пропитался. Так же при желании верхушку торта можно украсить ягодами, фруктами.

шоколадный торт

Источник: pixabay

Заварной яблочный пирог

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 180 гр. сливочное масло
  • 150 гр. сахар
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 360 гр. мука

Крем:

  • 350 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложка крахмала
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1/3 ч. ложки ванилина
  • 2 крупных яблока
  • сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

  1. Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
  2. Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку. Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто. Оно должно получиться мягким и рыхлым.
  3. Скатайте его в шар и уберите в холодильник, пока готовите начинку.
  4. Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал. Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь. При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.
  5. Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3. Большую часть раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик.
  6. Яблоки очистите, нарежьте дольками. Выложите на тесто. Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус.
  7. Залейте горячим кремом. Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками.
  8. Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем. Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут. Верх и бока пирога должны зарумяниться.

яблочный торт
Источник: pixabay

Конфеты «Bounty»

Ингредиенты:

  • Сливки (20 % жирности) — 200 мл
  • Стружка кокосовая — 200 г
  • Шоколад молочный — 300 г
  • Сахар — 85 г
  • Масло сливочное — 50 г

Приготовление:

  1. На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар. Убираем с огня и добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.
  2. Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час.
  3. После этого начинаем формировать  наши конфеты (форма может быть любой — шарики, батончики или фигурная вырезка) и опять убираем их в холодное место но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа.
  4. Растапливаем шоколад: маленькие кусочки шоколада положить в огнеупорную миску и поставить над кастрюлей с кипящей водой.
  5. Берем  шарики,  обмакиваем их в шоколаде, при желании можно украсить их кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

конфеты рецепт

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Согреваемся вкусно. Горячий шоколад для детей: 3 праздничных рецепта
Яблоко в ирисовой карамели: рецепт рождественского десерта для детей

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Редактор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: