Из этой потрясающей ягоды можно приготовить столько необычных и вкусных блюд. Наши рецепты из арбуза точно вдохновят вас на новые кулинарные открытия.
Лето – прекрасная пора для экспериментов с овощами и фруктами. Например, арбуз. Вы знали, что из него можно приготовить много интересных блюд? Расскажем о самых вкусных. Наши рецепты из арбуза можно смело добавить к вашей золотой кулинарной коллекции.
Корзина для фруктов
Оригинальная идея – сделать из арбуза корзину для фруктов! Вы легко удивите гостей, поставив ее на праздничный стол. Проведите контур на арбузе маркером, придайте ему желаемую форму, затем разрежьте ножом. Корзинку можно сделать даже с ручкой! Удалите мякоть, а внутрь положите ваши любимые фрукты. Готово!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 6 волшебных масок для лица и тела из арбуза
Арбуз на гриле
Вы наверняка не пробовали арбуз на гриле! Сейчас самое время это исправить. Довольное необычное и вкусное блюдо. Нарежьте арбуз на клиновидные дольки, смажьте их оливковым маслом, солью и перцем. Выпекайте на гриле 2 минуты. Подавать можно с медовым соусом: в мед добавьте сок лайма.
Гаспачо
Арбузный гаспачо ничем не хуже помидорного. Взбейте в блендере арбузную мякоть, добавьте мелко нарезанный лук, огурец. Приправьте солью и 1 ст. л. красного винного уксуса. Подавайте в охлажденном виде.
Освежающий смузи
Арбузный смузи – вкусный и полезный напиток. Простой рецепт: взбейте в блендере нарезанный кусочками арбуз, замороженную клубнику и 1 ст. л. меда. Также можно добавить йогурт. Получится очень вкусно!
Легкая овощная закуска
Нарежьте арбуз кубиками и перемешайте с мелко нарезанным луком, перцем халапеньо, кинзой, соком лайма, солью и перцем.
Салат с сыром фета
Оригинальный и питательный салат. Смешать 200 г арбузной мякоти с 50 г сыра фета, добавить нарезанный 1 огурец, несколько орехов, пару листочков мяты. Заправить соком лайма.
Салат с моцареллой и базиликом
Этот а-ля салат «Капрезе» отлично подойдет для легкого перекуса или ужина. Нарежьте арбузные дольки, положите на них кусочки моцареллы, украсьте сверху базиликом. Приправьте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Арбузное мороженое
Арбуз детям можно подать в виде мороженого. Для его приготовления взбейте 3/4 стакана арбузного пюре, 1 стакан молока, 1 стакан сливок, одну чайную ложку ванили, 1/2 чайной ложки соли и 1/3 стакана меда. Залейте в форму для мороженого и заморозьте.
Коктейль «Маргарита»
Бодрящий коктейль приятно смаковать жарким, душным вечером. Потребуется: 1 стакан пюре из арбузной мякоти, 1/2 стакана измельченного льда, 40 г текилы, 10 г сока лайма. Можно также добавить щепотку соли.
Мохито
Освежающий и прохладный напиток одно удовольствие выпить в жаркую погоду. Смешайте 2 листочка свежей мяты с 1 ч. л. сахара. Добавьте 30 г сока лайма, 60 г спрайта и арбузного пюре. Мохито готов!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Как правильно есть арбуз, чтобы не навредить здоровью
Летний салат с арбузом и кедровыми орешками. Рецепт
