Суп (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)
Пикантный суп для всей семьи.
Возьмите:
- 4 больших ломтика пшеничного хлеба
- 5 стол. ложек растительного масла
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 4 клубня картофеля
- 1,5 л куриного бульона
- 10 зубчиков чеснока
- 1 чайн. ложка сушеного майорана
- 100 г тертого
- 2 стол. ложки рубленой петрушки
- соль
- молотый черный перец
Приготовление
- Хлеб нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте З стол. ложки растительного масла и обжарьте кубики хлеба со всех сторон.
- Лук порубите, перец и картофель нарежьте ломтиками. В сотейнике разогрейте масло и жарьте лук с перцем 5 мин. Добавьте картофель и слегка подрумяньте. Влейте бульон и варите то мин. 3/ Чеснок пропустите через пресс, перемешайте с майораном. Получившуюся смесь добавьте в сотейник, посолите и поперчите. Доведите до кипения и снимите с огня, суп разлейте по тарелкам, в каждую добавьте сыр и зелень.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезный завтрак от Татьяны Литвиновой
