Мама, Питание

Овощная сковородка с яичницей: идея для ужина

Old date:
Current date: 2017.08.17
New date: 2014.10.02
0
Поделиться:
Будьте готовы к тому, что все попросят добавки! Возьмите: 3 крупных клубня картофеля, отваренных целиком в кожуре 3 стол. ложк
Овощная сковородка (фото: Fotolia)

Овощная сковородка (фото: Fotolia)

Будьте готовы к тому, что все попросят добавки!

Возьмите:

  • 3 крупных клубня картофеля, отваренных целиком в кожуре
  • 3 стол. ложки растительного масла
  • 2 мелкие луковицы
  • 100 г нарезанного полосками бекона
  • 1/2 кочана пекинской капусты (разделить на листья)
  • щепотка молотого перца чили
  • соль
  • молотый черный перец
  • 4 яйца
  • 4 стол. ложки острой аджики

Приготовление

  1. Картофель очистить и наре­зать ломтиками. Лук очистить и нарезать кольцами. Капустные листья вымыть и крупно наре­зать.
  2. На сковороде нагреть 2 стол. ложки масла и обжаривать картофель 4-5 мин до румяной корочки. Добавить лук, бекон и капусту. Посолить, поперчить, приправить чили и готовить, по­мешивая, еще 5-6 мин.
  3. Приготовить яичницу-глазунью: на раскаленную ско­вороду, смазанную оставшимся растительным маслом, аккурат­но разбить яйца так, чтобы жел­ток остался целым, и жарить на слабом огне до готовности.
  4. Овощную смесь разложить по порционным тарелками. Подать на овощах яичницу-глазунью, добавив в каждую тарел­ку по столовой ложке аджики.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что приготовить малышу? Блюда из яиц!

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.