[artlabel id="37234"]
Мама, Питание

Новогоднее печение «Елочка». Рецепт

Old date:
Current date: 2017.12.12
New date: 2013.12.13
0
Поделиться:
Испеките к празднику хрустящее ореховое печенье в нежной яичной глазури Возьмите на 25 штук: 4 яйца 80 г сахара 140 г молотых ор
Печенье "Елочка" (фото: ЦФА Бурда)

Печенье «Елочка» (фото: ЦФА Бурда)

Испеките к празднику хрустящее ореховое печенье в нежной яичной глазури

Возьмите на 25 штук:

  • 4 яйца
  • 80 г сахара
  • 140 г молотых орехов
  • 3 яичных желтка
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление

  1. Нагреть духовку до 180°. Яйца взбить в пышную массу, небольшими порциями подсыпая сахар. Добавить 100 г молотых орехов и тщательно перемешать.
  2. Распределить массу ровным слоем на выстланном бумагой для выпекания противне и выпекать 15 мин. Увеличить температуру духовки до 185° и выпекать корж еще 5-7 мин до готовности.
  3. Для глазури желтки растирать с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения светлой кремообразной массы.
  4.  Ореховый корж вынуть из духовки и, не давая остыть, с помощью кондитерской кисточки покрыть его равномерным слоем глазури. Оставшиеся орехи измельчить с помощью скалки и посыпать ими корж.
  5.  Покрытому глазурью ореховому коржу дать полностью остыть при комнатной температуре. Аккуратно переложить его вместе с пергаментом на рабочую поверхность и с помощью острого ножа вырезать из него звездочки, затем из готовых выпеченных звездочек выложить красивую елочку.

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация