[artlabel id="56724"]
Мама, Питание

Мясо с баклажанами. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.10.24
New date: 2014.10.27
0
Поделиться:
Приготовьте к ужину вкусное блюдо - мясо с баклажанами по следующему рецепту. Возьмите: 500 г говяжьей вырезки 1 крупный бакла
Мясо с баклажанами (фото: Burda Media)

Мясо с баклажанами (фото: Burda Media)

Приготовьте к ужину вкусное блюдо — мясо с баклажанами по следующему рецепту.

Возьмите:

  • 500 г говяжьей вырезки
  • 1 крупный баклажан
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • по щепотке сушеного базилика и розмарина
  • 70 г тертого сыра
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление

  1. Баклажан нарежьте кружочками, опустите в кипящую подсоленную воду и варите 5 мин. Откиньте на дуршлаг.
  2. Лук нарежьте кольцами. Мясо — кружочками. Слегка отбейте, посолите и поперчите по вкусу.
  3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки. Добавьте лук, немного посолите и посыпьте сушеными травами. Сковороду накройте крышкой и держите на минимальном огне еще 10 мин.
  4. На противень, смазанный любым жиром, выложите кружки баклажана, на каждый уложите мясо с луком. Посыпьте тертым сыром и запекайте при 200°С 15 мин. Перед подачей украсьте зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мясной гуляш с грибами. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация