Досуг, Мама

Морковные котлетки и суфле из тыквы от нашей читальницы Куликовой Татьяны из г. Торез-6

Old date:
Current date: 2017.09.25
New date: 2014.09.26
0
Поделиться:
Морковные котлетки не только вкусны, но и полезны. Так как морковь настоящий кладезь витаминов. Ингредиенты: 300 г моркови, 2 с
Морковные котлетки (фото: Архив)

Морковные котлетки (фото: Архив)

Морковные котлетки не только вкусны, но и полезны. Так как морковь настоящий кладезь витаминов.

Ингредиенты:

300 г моркови,

2 ст.ложки манной крупы,

1 яйцо,

1 ст.ложка сахара,

панировочные сухари,

соль по вкусу,

сливочное (или растительное) масло для жарки.

Для украшения: ягоды (свежие или замороженные)

Приготовление:
1. Готовим фарш: натираем морковь на мелкой терке, добавляем манную крупу, сахар, яйцо, соль и хорошо перемешиваем.

2. Формируем котлетки, обваливаем их в панировке и обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.

3. Выкладываем на тарелку готовые котлетки. Например, в виде гусенички. Украшаем: ножки делаем из клубнички, глазки — из смородинки.

Суфле из тыквы (фото: архив)

Суфле из тыквы (фото: архив)

Суфле из тыквы
Ингредиенты на 4 формочки:
100 г тыквы,

2 яйца,

150 мл молока,

2 ст.ложки муки,

40 г слив. масла,

1 ст.ложка сахара, корица, сахарная пудра

Приготовление:
1. Запекаем тыкву в духовке до готовности
2. Растапливаем масло, добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков, вливаем постепенно молоко, размешиваем, добавляем сахар. Оставляем остывать.
3. Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену.

4 . Из тыквы делаем пюре, добавляем его в молочную смесь, затем добавляем желтки и размешиваем.

5 . Осторожно вмешиваем белки в молочно-тыквенную смесь.

6. Формочки хорошо смазываем маслом, посыпаем корицей

7. Разливаем смесь по формам и отправляем в духовку на 15-25 мин при средней температуре.
Благодарим за присланные оригинальные рецепты  Куликову Татьяну из г. Торез-6

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Куриный суп с кукурузой. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.