Пошаговый рецепт с фото позволит вам приготовить вкусное и полезное лакомство для всей семьи. В сухофруктах много витаминов и микроэлементов, а орехи способствуют лучшей работе головного мозга.
Burda Media
Давайте побалуем своих карапузов и разрешим им сладости — конфеты, но только не обычные, а полезные! Разве так бывает? Конечно! Зовите малышей и отправляйтесь готовить полезное лакомство для всей семьи вместе.
Возьмите на 4 порции:
• 100 г кураги
• 100 г чернослива
• 100 г фиников
• 100 г изюма
• 100 г очищенных грецких орехов
• 100 г сахарной пудры
• порошок какао и кокосовую стружку для обсыпки
Время приготовления: 1 час 30 минут
Burda Media
шаг 1 Сухофрукты тщательно вымойте, на несколько минут замочите в горячей воде (но не кипятке (!) и пропустите через мясорубку. Грецкие орехи подсушите в духовке или на сковороде без масла. Дайте немного остыть и также измельчите в мясорубке или блендере.
Burda Media
шаг 2 Подготовленные сухофрукты и грецкие орехи хорошо перемешать с сахарной пудрой. Из получившейся густой массы влажными руками аккуратно сформируйте небольшие одинаковые шарики. Чтобы конфетки получились одинаковыми, набирайте массу чайной или столовой ложкой, в зависимости от желаемого размера.
Burda Media
шаг 3 Порошок какао и кокосовую стружку насыпьте в разные мисочки. Примерно половину получившихся шариков-конфет обваляйте в какао, а другую половину — в кокосовой стружке. Аккуратно разложите на доске и уберите в холодильник примерно на 1 час. Когда конфетки остынут, переложите их в плотный пакет и храните в холодильнике.
Перед употреблением старайтесь на несколько минут замачивать сухофрукты в горячей воде. Они станут мягче, ароматнее и податливее для дальнейшего приготовления.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
