Салат с маслинами (фото: ЦФА Бурда)
Легкий летний салат с маслинами подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам.
Возьмите:
- 100 г пшеничного хлеба
- 6 стол. ложек оливкового масла
- 4 помидора
- 1 огурец
- 100 г консервированных маслин без косточек
- 100 г сыра фета
- 4 веточки базилика
- 1 чайн. ложка бальзамического уксуса
Приготовление
- С пшеничного хлеба срежьте корки, мякоть нарежьте кубиками. Затем сбрызните их 2 стол. ложками оливкового масла и поставьте в духовку, нагретую до 160°С, на 10 мин. Дайте хорошо остыть.
- Помидоры и огурцы крупно нарежьте. Каждую маслину разрежьте пополам. Сыр фета нарежьте мелкими кубиками. Базилик порвите.
- Все подготовленные ингредиенты осторожно перемешайте. Оставшееся оливковое масло смешайте с бальзамическими уксусом и полейте ингредиенты салата. Сверху выложите получившиеся гренки и сразу подайте на стол.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Летний салат с клубникой и шпинатом. Рецепт
