Мама, Питание

Красные и фиолетовые овощи и фрукты: чем они полезны?

Old date:
Current date: 2017.09.25
New date: 2015.02.09
0
Поделиться:
Красная и фиолетовая группа овощей и фруктов, несомненно, полезны для организма. Зачем их включать в рацион? Красные овощи и фрук
Красные и фиолетовые овощи и фрукты - фото

Красные и фиолетовые овощи и фрукты (фото: Burda Media)

Красная и фиолетовая группа овощей и фруктов, несомненно, полезны для организма. Зачем их включать в рацион?

Красные овощи и фрукты

  • Красные овощи и фрукты помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Красная группа богата железом и калием. Она также со­держит такие элементы, как ликопин (основная функция — антиоксидантная) и эллаговая кислота (проявляет кровоостанавливающее, противовоспалительное, противо­опухолевое действие).
  • Красные фрукты и овощи хороши для иммунной системы и могут помочь, когда человек слаб или у него анемия.

Совет. Используйте томатный соус в качестве дополне­ния к овощам, пасте и пицце. Готовьте клюквенный хлеб, томатный суп или салат из красной шинкованной капусты.

 Фиолетовые овощи и фрукты

В овощах и фруктах фио­летовой группы присутствуют растительные соединения антоцианин и фенолик, способствующие сохранению памяти и мозговых функций, снижению уровня стресса, здоровью мочевыводящих путей. Эти фрукты и овощи очень важны для памяти и здорово­го старения. Поэтому:

  • перекусывайте виноградом;
  • добавляйте чернику и клюкву в овсянку, а ежевику в смузи;
  • готовьте карри из баклажанов и салат из свеклы и перца.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Зеленые и желтые овощи: чем они полезны?

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.