Мама, Питание

Классическая итальянская лазанья. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.08.23
New date: 2014.06.11
0
Поделиться:
Сытную классическую лазанью можно приготовить в качестве главного блюда и пригласить всех близких на семейный ужин! Понадоби
Лазанья (фото: ЦФА Бурда)

Лазанья (фото: ЦФА Бурда)

Сытную классическую лазанью можно приготовить в качестве главного блюда и пригласить всех близких на семейный ужин!

Понадобится:

  • 1  луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 400 г рубленой говядины
  • 1 банка (850 мл) консервированных помидоров в собственном соку (кусочками)
  • 40 г сливочного масла
  • 30 г муки
  • по 250 мл бульона и молока
  • 50 г тертого сыра
  • соль
  • молотый черный перец
  • тертый мускатный орех
  • 12 листов пасты для лазаньи

Приготовление

  1. Лук и чеснок очистить, порубить и обжаривать на оливковом масле до полупрозрачности. Положить рубленое мясо и жарить до готовности. Добавить помидоры вместе с жидкостью и тушить без крышки 25 мин.
  2. Нагреть духовку до 200°. Муку пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета. Влить молоко, бульон и, помешивая, увариватьсмесь на слабом огне 5 мин. Добавить 2 стол. ложки сыра, посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
  3. В форму для запекания выложить слоями мясную смесь, листы лазаньи и мучной соус. Посыпать оставшимся сыром и запекать в течение 30 мин.
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.