[artlabel id="38875"]
Мама, Питание

Как вкусно приготовить картофельное пюре

Old date:
Current date: 2017.10.24
New date: 2013.12.26
0
Поделиться:
Картофельное пюре – отличная основа для разных блюд. Добавьте секретные ингредиенты и удивите гостей новым вкусом знакомого
Картофельное пюре (фото: ЦФА Бурда)

Картофельное пюре (фото: ЦФА Бурда)

Картофельное пюре – отличная основа для разных блюд.

Добавьте секретные ингредиенты и удивите гостей новым вкусом знакомого гарнира. Запеките пюре в духовке — получится вкусно и оригинально. Итак, предлагаем вам приготовить пюре из картофеля по следующему рецепту.

Возьмите на 4 порции:

  • 500 г картофеля
  • 200 г пастернака
  • овощной бульон
  •  щепотка тмина
  •  соль
  • 1 стол. ложка растительного масла
  • 50 мл теплого обезжиренного молока
  • 40 г обезжиренного тертого сыра
  •  соль 1 стол, ложка рубленой петрушки

Приготовление

  1. Картофель и пастернак очистить, тщательно вымыть, нарезать, за­лить овощным бульоном или водой, посолить, добавить щепотку тмина и варить до готовности. 50-80 мл жидкости из-под картофеля собрать, остальное слить.
  2.  Картофель залить теплым моло­ком, добавить 1 стол. ложку расти­тельного масла и пюрироеать. (Если пюре слишком густое, влить немного оставленной жидкости из-под карто­феля.)
  3. Подмешать в пюре половину тертого сыра, посолить по вкусу.
  4. Картофельное пюре разложить по смазанным растительным маслом порционным формочкам. Посыпать оставшимся сыром и запекать 12 мин при 180°. Украсить петрушкой.

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация