Заварные пирожные (фото: Burda Media)
Испеките любимое лакомство всех детей — заварные пирожные с творожным кремом!
Возьмите:
— 1/3 чайн. ложки соли
— 200 г сливочного масла
— 180 г мук
— 1 яйца
— 200 г диетического творога
— 150 г сахарной пудры
— 200 г ягод для украшения
Приготовление
1. В небольшую кастрюлю налейте 150 мл воды, добавьте соль и 100 г сливочного масла. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения на сильном огне. Всыпьте муку и, помешивая, варите 3 мин. Снимите с огня и дайте немного остыть.
2. Духовку разогрейте до 18о°С. В получившуюся густую массу по одному введите яйца, после каждого хорошо ее вымешивая. Затем тесто переложите в кондитерский мешочек и отсадите на противень, выстланный бумагой для выпекания, небольшие шарики. Выпекайте около 30-40 мин. Готовые изделия снимите с противня и дайте хорошо остыть.
3. Для крема оставшееся сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Затем взбейте миксером с сахарной пудрой и соедините с диетическим творогом.
4. Каждое готовое изделие надрежьте пополам поперек не до конца. Начините приготовленным творожным кремом и украсьте свежими ягодами. Уберите в холодильник на 1 ч, затем подайте на стол.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кулинарные секреты для мам: идеальное заварное тесто
Люблю готовить но невсегда получается с первого разу.
Люблю готовить,очень хочу научится готовить заварние пирожино
.спасиба за рецепт.