Мама, Питание

Как приготовить традиционную кутью?

Old date:
Current date: 2017.08.19
New date: 2015.01.05
0
Поделиться:
Традиционную кутью готовят на Сочельник, 6 января. В каждом регионе кутью готовят по разным рецептам. Вот один из рецептов пригот
Пшеница (фото: Burda Media)

Пшеница (фото: Burda Media)

Традиционную кутью готовят на Сочельник, 6 января. В каждом регионе кутью готовят по разным рецептам. Вот один из рецептов приготовления традиционной кутьи.

Возьмите:

  • 500 г пшеницы
  • 0,5 стакан мака
  • 100 г изюма
  • 200 г грецких орехов
  • 100 г сахара
  • 100 г кураги
  • 1 стакан узвара
  • 50 г меда

Приготовление

  1. Пшеницу хорошо про­мойте, залейте зерна теплой водой, дайте им не­много разбухнуть и свари­те в большом количестве воды до состояния рас­сыпчатой каши. Оставьте охлаждаться.
  2. Мак залейте кипятком и оставьте на 30 мин. За­тем воду слейте. Разотрите мак в блендере вместе с сахаром.
  3. Изюм и курагу про­мойте, залейте кипятком и оставьте на 30 мин. Затем воду слейте, изюм и кура­гу обсушите и нарежьте не­большими кусочками. Оре­хи очистите, подсушите на сковороде, мелко нарежьте.
  4. В пшеницу добавьте узвар и мед, перемешай­те. Затем добавьте орехи, изюм, курагу и мак и все еще раз перемешайте.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить кутью на Рождество? Традиционный рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.