[artlabel id="58918"]
Мама, Питание

Как приготовить соус песто в домашних условиях?

Old date:
Current date: 2017.11.18
New date: 2014.11.28
0
Поделиться:
Готовим итальянский соус песто. Соус можно подать вместе с итальянской пастой или с мясом. Возьмите:  1 пучок свежего зеле­но
Соус песто (фото: Burda Media)

Соус песто (фото: Burda Media)

Готовим итальянский соус песто. Соус можно подать вместе с итальянской пастой или с мясом.

Возьмите: 

  • 1 пучок свежего зеле­ного базилика
  • 130 г кедровых орехов (можно заменить на грецкие)
  • 100 мл оливкового масла
  • 30 г сыра «Пармезан»
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. соли

Приготовление

  1. Соединить мелко наре­занный базилик и соль. Измельчить желательно в ступке, но можно и в блендере до консистенции ка­шицы.
  2. Добавить натертый на крупной терке сыр, оре­хи, чеснок, пропущенный через пресс, и оливковое масло. Измельчить до одно­родности. По желанию мож­но добавить сок 1/2 лимона.
  3. Подать соус к пасте, ла­занье, мясу или рыбе. Соус хранить в холодиль­нике в стеклянной банке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Запеченная говядина с соусом. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация