Мама, Питание

Как приготовить солянку?

Old date:
Current date: 2017.08.19
New date: 2015.01.26
1
Поделиться:
Приготовьте к обеду сытное первое блюдо для всей семьи - солянку с фасолью. Возьмите: 100 г фасоли 250 г мякоти свинины 1 морков
Солянка - фото

Солянка (фото: Burda Media)

Приготовьте к обеду сытное первое блюдо для всей семьи — солянку с фасолью.

Возьмите:

  • 100 г фасоли
  • 250 г мякоти свинины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 200 г квашеной капусты
  • 1 стол. ложка томата-пасты
  • 1/2 чайн. ложки сахарного песка
  • специи

Приготовление

  1. Фасоль замочите на ночь. Утром вместе с мясом, нарезанным небольшими кусочками, поместите ее в кастрюлю, залейте 2 л воды, доведите до кипения, снимите пену и варите на маленьком огне 1 ч.
  2. Морковь натрите на крупной терке. Лук порубите. В маленькой сковороде разогрейте 1 стол. ложку растительного масла и подрумяньте лук с морковью. В другой на оставшемся масле потушите квашеную капусту с томатом-пастой, сахарным песком и 100 мл воды (около 15 мин).
  3. В кастрюлю с мясом и фасолью добавьте обжаренные овощи, тушеную капусту, перец горошком и лавровый лист. Посолите и варите 7 мин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыбная солянка. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Один комментарий на «“Как приготовить солянку?”»

  1. Мне по душе простые рецепты, так что завтра сорванцам и «скуховарю», займет минимально времени похоже. Спасибки!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.