Мама, Питание

Как приготовить мороженое дома?

Old date:
Current date: 2017.08.22
New date: 2015.01.16
0
Поделиться:
Мороженое с киви можно приготовить в домашних условиях. Возьмите: 3 желтка 100 г сахарной пудры 250 мл сливок 33%-ной жирности 2
Мороженое с киви  - фото

Мороженое с киви (фото: Burda Media)

Мороженое с киви можно приготовить в домашних условиях.

Возьмите:

  • 3 желтка
  • 100 г сахарной пудры
  • 250 мл сливок 33%-ной жирности
  • 2 крупных киви
  • 1 средний банан
  • листочки мяты

Приготовление

  1. Желтки взбейте миксером с сахарной пудрой до получения массы однородной консистенции.
  2. Сливки перелейте в сотейник и доведите до кипения. Тонкой струйкой при постоянном помешивании влейте их в желтковую массу. Поставьте на горячую водяную баню и, не прекращая помешивания, варите до загустения. Снимите с огня и дайте остыть.
  3. Киви и банан очистите и измельчите блендером. Получившееся фруктовое пюре подмешайте в остывший крем и уберите в морозильную камеру на 30 мин.
  4. Затем достаньте и взбейте миксером до получения пышной воздушной массы. Снова уберите в морозилку не менее чем на 3 ч.
  5. Готовое мороженое разложите по креманкам, украсьте листочками мяты и подайте на стол.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какие сладости можно детям?

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.