Мама, Питание

Как приготовить итальянское ризотто? Рецепт

Old date:
Current date: 2017.08.18
New date: 2013.02.12
0
Поделиться:
Возьмите: 1 луковицу 1 зубчик часнока 1 стол. ложкаоливковогомасла 250 гкруглозерногориса 100 млбелоговина 1 л овощного бульона 8

Возьмите:

  • 1 луковицу
  • 1 зубчик часнока
  • 1 стол. ложкаоливковогомасла
  • 250 гкруглозерногориса
  • 100 млбелоговина
  • 1 л овощного бульона
  • 80 г тертогосыра
  • 50 г сливочногомасла
  • 80 г рубленых грецких орехов
  • 2 стол. ложки рубленой петрушки
  • 300 г маринованных грибов
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

1.  Луковицу ичеснок очистить, порубить и обжарить наоливковоммасле

2. Подмешать 250 г круглозерного риса и обжаривать 1 минуту

3.  Влить 100 мл белого вина и 1 л овощного бульона. Посолить, поперчить и варить, помешивая, 30 минут

4. Подмешать 40 г тертого сыра и 50 г сливочного масла

5. Разложить ризотто по тарелкам, посыпать 40 г тертого сыра, 80 г рубленых грецких орехов и 2 стол. ложками рубленой петрушки.

6. Сверху выложить 300 г маринован­ных грибов.

Время приготовления: 45 минут

 В 1 порции: 590 ккал, 15 г белков, 32 г жиров, 57 г углеводов

 

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.