Мама, Питание

Как испечь традиционный штоллен?

Old date:
Current date: 2017.08.23
New date: 2014.12.08
0
Поделиться:
Традиционный новогодний кекс можно испечь по следующему рецепту. Возьмите: 200 г сливочного масла 180 г сахара 2 яйца щепотк
Штоллен (фото: Burda Media)

Штоллен (фото: Burda Media)

Традиционный новогодний кекс можно испечь по следующему рецепту.

Возьмите:

  • 200 г сливочного масла
  • 180 г сахара
  • 2 яйца
  • щепотка молотой корицы
  • 1 чайн. ложка цедры лимона
  • 250 г творога
  • 3 стол. ложки рома
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста
  • 500 г муки
  • 120 г рубленых цукатов из цедры лимона
  • вишня или клюква
  • 80 г лесных орехов или миндальных хлопьев
  • мука для посыпки

Для украшения:

  • 50 г сливочного масла
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло, сахар и яйца взбить в миске в пышную массу. Добавить корицу и цедру лимона. В отдельной посуде растереть творог с ромом и добавить в масляную массу.
  2. Просеять на массу муку с разрыхлителем для теста, подмешать цукаты, ягоды, орехи или миндальные хлопья.
  3. Вымесить эластичное тесто, раскатать его на посыпанной мукой поверхности и сформовать кекс в виде полена. Аккуратно переложить изделие на выстланный бумагой для выпекания противень и выпекать при 180° 45-50 мин. Готовый кекс теплым смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить печенье с предсказанием?

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.