[artlabel id="43054"]
Мама, Питание

Готовим итальянскую пиццу «Кальцоне»

Old date:
Current date: 2018.10.22
New date: 2014.02.13
0
Пиццу Италия "Кальцоне" можно приготовить для всей семьи. Деткам постарше она обязательно понравится! Возьмите: 20 г дрожжей 3
Пицца Кальцоне (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)

Пицца Кальцоне (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)

Пиццу Италия «Кальцоне» можно приготовить для всей семьи. Деткам постарше она обязательно понравится!

Возьмите:

  • 20 г дрожжей
  • 300 г муки
  • соль
  •  сахар
  • 30 мл оливкового масла
  • 200 г шпината
  • 400 г грибов
  • 3 зуб­чика чеснока
  • 2 стол. ложки сливочного масла
  • молотый черный перец
  • 5-6 стол. ложек готового томатного суго
  • 1 чайн. ложка суше­ного тимьяна
  • 125 г моцареллы

 Приготовление

  1. Растворить дрожжи в 300 мл теплей воды. Муку просеять горкой и сделать углу­бление в центре. Влить воду с дрожжами, добавить соль, сахар, оливковое масло, вы­месить тесто и оставить подходить на 1 час.
  2. Шпинат порубить. Грибы нарезать лом­тиками. Чеснок очистить и мелко по­рубить. Моцареллу нарезать кубиками.
  3. Для начинки нагреть на сковороде сли­вочное масло и обжаривать на нем чес­нок и грибы 5 мин. помешивая. Добавить томатный суго, приправить солью, черным перцем и тимьяном и готовить 4 мин. Дать слегка остыть. Смешать с моцареллой.
  4. Тесто раскатать, придав ему форму круга. Выложить начинку на половину теста, накрыть второй половиной, края защипать. Выпекать 20 мин при 200°.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.



Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: