[artlabel id="49024"]
Мама, Питание

Готовим белую окрошку на кефире. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.10.19
New date: 2014.06.10
0
Поделиться:
Простой рецепт традиционной белой окрошки. Приготовьте это летнее блюдо для всей семьи! Возьмите: 5 яиц 3 клубня картофеля
Белая окрошка (фото: ЦФА Бурда)

Белая окрошка (фото: ЦФА Бурда)

Простой рецепт традиционной белой окрошки. Приготовьте это летнее блюдо для всей семьи!

Возьмите:

  • 5 яиц
  • 3 клубня картофеля
  • 1 морковь
  • по 70 г зеленого лука и укропа
  • 200 г ветчины
  • 4 огурца
  • 6 плодов редиса
  • 1,5 л кефира
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление

  1. Яйца сварите вкрутую, затем охладите в проточной воде и очистите. Белки отделите от желтков.
  2. Картофель и морковь по отдельности отварите, дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками. Зеленый лук и укроп вымойте, хорошо обсушите и порубите (несколько веточек укропа оставьте для украшения). Лук разотрите с желтками и щепоткой соли.
  3. Ветчину нарежьте кубиками, огурцы — небольшими ломтиками. Редис вымойте, срежьте хвостики, плоды нарежьте соломкой.
  4. Яичные белки порубите, перемешайте с картофелем, морковью, луком с желтками, укропом, ветчиной, огурцами и редисом.
  5. В миску с ингредиентами влейте кефир, посолите, поперчите и уберите в холод на 15 мин. Перед подачей украсьте укропом.

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация