Разве возможно похудеть на одних супчиках? Да! Суповая диета, в основе которой первые блюда, весьма эффективна и довольно легко переносится.
Источник: Unsplash
Не секрет, что самое сложное в любой диете – это ограничивать себя в еде и не испытывать чувства голода. С суповой диетой вам это не грозит. Ее отличие от других состоит в том, что суповая диета действует по принципу: чем больше съешь, тем больше похудеешь.
Еще один плюс такой диеты: вес снижается быстро. Всего за неделю можно потерять от 5 до 8 килограммов! Однако диетологи предупреждают: прибегать к суповой диете следует максимум 3-4 раза в год. Одно можно сказать точно: достоинство суповой диеты – быстрая потеря веса, отсутствие чувства голода, очищение организма.
Правила суповой диеты
Достаточно приготовить утром суп с минимумом жиров и съесть его в течение дня одинаковыми маленькими порциями.
- Готовить нужно только из свежих овощей.
- Нельзя заедать первое блюдо хлебом.
- В день нужно выпить не менее четырех стаканов воды, помимо супа.
- Сидеть на суповой диете рекомендуется не более семи дней, так как организм не получает с овощами всех необходимых веществ. Вот почему в этот период рекомендуется дополнительно принимать витамины.
- На период суповой диеты исключите алкоголь, газированные напитки, кондитерские и мучные изделия, жареную и жирную пищу.
Рецепт супа для похудения
Понадобится: 6 луковиц, 1 пучок сельдерея, 1 средний кочан капусты, 1 зеленый перец, 4 помидора. Все овощи положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, 10 минут дать покипеть на сильном огне, и еще 30 минут выдержать на слабом огне.
Источник: Unsplash
Меню суповой диеты на 7 дней
Такой суп (или другой подобный) во все время диеты можно употреблять каждый день в неограниченном количестве, как только появится чувство голода. А кроме супа, можно есть и другие продукты по определенному графику.
- День 1: можно есть фрукты (кроме бананов), суп есть хотя бы 3 раза в день.
- День 2: можно есть любые овощи, кроме бобовых и гороха. Готовить их нужно без добавления жира. Суп есть хотя бы 3 раза в день.
- День 3: можно есть любые овощи и фрукты (кроме картофеля и бананов). Суп – 3 раза в день.
- День 4: нужно съесть 3 банана в течение дня и выпить стакан обезжиренного молока. Суп – 3 раза в день.
- День 5: нужно съесть кусочек отварного куриного и говяжьего мяса (300 гр.) и пять помидоров. Суп едим хотя бы 1 раз в день.
- День 6: можно есть мясо с зелеными овощами. Картофель есть нельзя, суп есть хотя бы раз в день.
- День 7: можно есть коричневый рис и овощи, мясо и картофель под запретом. Допускается фруктовый сок. Суп хотя бы 1 раз в день.
Выход из суповой диеты
Выходить из суповой диеты следует постепенно, не набрасываясь в первый же день на все «запретные» продукты. Если все делать правильно, то похудеть с помощью суповой диеты можно довольно быстро, а результаты – сохранить надолго.
Простые рецепты супов для похудения
Каждый день вы можете готовить вкусные легкие первые блюда, а суповая диета поможет прокачать навыки кулинарии и быстро похудеть.
Яблочно-морковный суп
Ингредиенты:
- 4 моркови
- 2 яблока
- 2 репчатых лука
- 4 зубка чеснока
- корень имбиря по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 л овощного бульона
- специи
Приготовление: на разогретую сковороду выложите нарезанный лук и пассеруйте на растительном масле 3 минуты. Затем добавьте измельченный чеснок и нарезанный корень имбиря. Пассеруйте еще 2 минуты. В кипящий овощной бульон положите лук с чесноком и имбирем. Дайте немного покипеть, затем добавьте нарезанную морковь. Когда морковь станет мягкой, добавьте в суп нарезанные яблоки и варите еще 3–4 минуты. Снимите кастрюлю с огня, дайте супу немного остыть, затем взбейте блендером. Разлейте по тарелкам, добавьте перец и любую зелень.
Источник: Unsplash
Суп из чечевицы, моркови и сладкого перца
Ингредиенты:
- 300 г чечевицы
- 7 стаканов воды
- репчатый лук
- 3 зубка чеснока
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. молотой зиры
- 1/4 ч. л. куркумы
- 300 г моркови
- 1 красный сладкий перец
- зеленый лук (по желанию)
Приготовление: в глубокую сковороду высыпьте чечевицу и залейте водой. Доведите до кипения и снимите пену. Затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок и специи. Прикройте крышкой и варите 15 минут. Положите в суп нарезанные морковь, сладкий перец и варите, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте кориандр, зиру, куркуму, посолите и разлейте суп по тарелкам. По желанию можно добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты:
- 800 г тыквы
- 500 г помидоров
- луковица
- зубок чеснока
- веточка тимьяна, базилика и розмарина
- 1,2 л овощного бульона
Приготовление: тыкву очистите от семян и кожуры и нарежьте крупными ломтиками. Помидоры разрежьте пополам, луковицу – на 4 части. Запеките овощи вместе с травами в духовке. Готовые овощи измельчите с чесноком в блендере. Пюре влейте в кастрюлю, добавьте бульон и специи и доведите до кипения.
Источник: Unsplash
С говядиной и сельдереем
Ингредиенты:
- 600 г говядины (лопатка)
- 400 г стеблей сельдерея
- 400 г корня сельдерея
- 250 г моркови
- 100 г репчатого лука
- соль, специи, зелень
Приготовление: говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками, залейте холодной водой, добавьте немного соли и варите после закипания 40 минут. Измельчите лук. Морковь нарежьте кружочками, стебли сельдерея – ломтиками, а корень – соломкой. Когда мясо сварится, добавьте в бульон морковь, лук, сельдерей и варите до готовности овощей. Приправьте суп специями по вкусу. Добавьте зелень.
Приятного аппетита и успешной диеты!
Источник: журнал «Лиза»
